Ритейлеры и рестораны стали чаще нанимать сотрудников до 18 лет

В июле—сентябре число вакансий в общепите для кандидатов от 16 до 18 лет год к году выросло на 117%. Предложений о работе фасовщиком стало больше втрое, менеджера по работе с клиентами — в 2,5 раза, продавца — вдвое, менеджера по продажам — на 93%, а работника торгового зала — на 90%. Данные сервиса «Авито работа» приводит «Коммерсантъ». По информации Headhunter, в сентябре число вакансий для людей старше 14 лет увеличилось на 76% год к году.

Участники рынка подтверждают тенденцию. В «Магните» в январе—сентябре число принимаемых кандидатов 16-17 лет увеличилось в девять раз. У X5 Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Чижик») летом работало 4000 подростков 16-17 лет, из них 20% остались в «Пятерочке», сказали представители ритейлеров. В Tanuki Family («Тануки», «Ерш», «Каспийка», «Твоя Pizza»), «Якитории» и одежной сети Baon тоже увеличились отклики от людей до 18 лет. В летние каникулы их число вырастает на треть, говорит представитель «Якитории». Но платят молодым сотрудникам меньше: продавцам 16-18 лет предлагают в среднем 20 000 руб. в месяц, бариста — 25 400 руб. Тогда как средние ставки по рынку — 47 900 руб. и 47 500 руб. соответственно.

Ранее компании редко нанимали сотрудников до 18 лет. Расходы на обучение молодежи такие же, как на сотрудников обычного возраста, но они рассматриваются как краткосрочный персонал, сказал управляющий партнер «Ванчугов и партнеры» Алексей Ванчугов. Это подразумевает рост операционных расходов, пояснил он. К тому же молодые сотрудники не всегда могут быть обязательными: «Речь, как правило, идет о людях, которые могут позволить себе не работать, из-за этого они могут внезапно уволиться или не выйти на смену», считает эксперт.

Ситуация поменялась из-за дефицита кадров, говорит директор категории «Такси, транспорт и логистика» сервиса «Авито работа» Артем Егоренков. В августе уровень безработицы в России составил 2,4% — это минимум с 1991 г., по данным Росстата. Отрасли общественного питания сейчас не хватает около 30 000 работников, следует из совместного исследования Headhunter и сети «Крошка картошка». А в январе—сентябре количество вакансий в общепите выросло на 28% год к году.

Низкий уровень безработицы меняет требования к сотрудникам, подтверждает представитель «Магнита». «Якитория» начала принимать людей старше 50 лет, говорит директор по развитию франчайзинговой сети «Якитория» Александр Муратов. У «Магнита» число принятых соискателей старшего возраста увеличилось на 17% год к году.