В России сократилось поголовье коров

Стадо крупного рогатого скота во всех российских хозяйствах к началу августа составило 7,84 млн голов — на 1,5% или 119 000 голов меньше, чем год назад, сказано в отчете Аналитического центра Milknews. В сельхозорганизациях поголовье снизилось на 24 000 животных до 3,21 млн. Больше всего сокращение в сельхозорганизациях Новосибирской области (-7100 голов), Башкортостане (-7100 голов) и Татарстане (-5700 голов).

«Это нормальная среднестатистическая динамика для последних 10 лет. Снижение идет и в хозяйствах населения, и в сельхозорганизациях, только с разной скоростью», — сказал «Агроинвестору» управляющий партнер фирмы «Стреда консалтинг» Алексей Груздев. Он подчеркнул, что продуктивность коров увеличивается: «Поскольку по молоку мы прибавляем, второй процесс обгоняет первый». Аналитики Milknews связывают повышение продуктивности с восстановлением рационов кормов при росте цен на молоко. 

По данным Минсельхоза, по состоянию на 29 августа суточная реализация молока в сельхозорганизациях составила 52 900 т, что на 6% больше прошлогоднего показателя. Средний надой молока от одной коровы за сутки достиг 19,76 кг, это на 1,68 кг больше, чем годом раньше.

По оценке Груздева, в этом году молочная отрасль «более-менее стабилизируется», главное — «сбалансировать рынок по цене после скачка цен, который был в конце 2021 г. — начале 2022-го». «По летним индикаторам мы видим, что показатель понемногу приходит в норму», — отмечает он. Эксперт надеется, что отрасль сможет прибавить 3–4% и отыграть недополученный в прошлом году прирост. 

В мире цены на молоко снижаются. В России это, вероятно, произойдет с некоторым опозданием, ссылается Milknet на аналитиков DIA. По данным приложения Milk Price Index DIA, 30 августа средневзвешенная цена на молоко в России составила 31,79 руб. за 1 кг, что на 0,16% выше прошлой недели и на 20,4% выше конца августа 2021 г. Предложение молока на российском рынке в 2022 г. не падает. 

В мае гендиректор «Союзмолока» Артем Белов на конференции «Агроинвестора» Russian Meat & Feed Industry — 2022 также прогнозировал стабильное развитие молочной отрасли в этом году. Однако он не исключает сложностей в следующем году, главным образом — из-за разрыва логистических цепочек.