Из-за этого растут цены на рыбу и икру
В 2024 г. вылов тихоокеанских лососей может оказаться рекордно низким за последние два десятилетия. Об этом заявил РБК президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.
Зверев обратил внимание, что к 17 сентября вылов тихоокеанских лососей во всех районах Дальнего Востока превысил 221 000 т. Он напомнил, что по прогнозам Росрыболовства, итоговый вылов будет в районе 250 000—260 000 т. Но скорее всего, он будет ниже, сказал Зверев. В прошлом году вылов составил 609 000 т — это второй результат за всю историю наблюдений. Общий же вылов рыбы и вовсе стал рекордным, составив 5,3 млн т.
«Такой результат станет наихудшим за последние 20 лет», — пояснил эксперт. По его словам, рыбы в этом году пришло мало, это природный фактор, на который рыбаки повлиять не могут. Особенно непростая ситуация сложилась в двух ключевых регионах, где добывается больше 90% всей красной рыбы, — на Сахалине и Камчатке.
Вылов лососевых традиционно сравнивается по четным и нечетным годам, сказал управляющий ГК «Доброфлот» Александр Ефремов. Он драматической ситуации с выловом в этом сезоне не видит. По его словам, объем 250 000 т — достаточный, чтобы обеспечить внутренний рынок лососем. Самой массовой рыбы — горбуши, на которую приходится 80% вылова, добыто около 142 000 т — и это не сильно отличается от уровня сопоставимого 2022 г., говорит Ефремов. По данным «Доброфлота», тогда вылов горбуши составил около 147 000 т. Всего же в 2022 г. было выловлено около 272 000 т лососевых, следует из данных ВАРПЭ.
Читать также:
Низкие выловы привели к росту цен. В опте на Дальнем Востоке горбуша к концу сентября стоила 290 руб. за 1 кг — на 87% дороже, чем год назад, по данным подведомственного Росрыболовству ФГУП «Нацрыбресурсы». В центральной России цена на горбушу пока держится на более низком уровне — 240 руб. за 1 кг.
По словам Ефремова, стоимость горбуши на Дальнем Востоке сейчас даже выше официальных данных — около 320 руб. за 1 кг. Это почти в три раза выше, чем в прошлом году — 105 руб., добавил он. В центральной России цены пока не выросли, поскольку были прошлогодние запасы и продукция, которая продавалась дешевле в начале путины. «На мой взгляд, рынок сильно перегрет. Рыбаки хотят получить очень высокую цену, но по такой цене мало кто покупает», — сказал эксперт. По его мнению, столь высокие цены приведут к тому, что у рыбаков останется к следующему сезону много нераспроданной рыбы.
В федеральных торговых сетях рост цен на рыбу и рыбную продукцию сбалансированный и сохраняет стабильную динамику, говорит председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. «Цены на горбушу, кету и нерку держатся на стабильном уровне с начала года: стоимость килограмма горбуши в торговых сетях начинается от 649 руб., нерки — от 899 руб. за 1 кг», — сказал он.
Но производители и переработчики начали повышать закупочные цены на икру нового вылова, признает Караваев. Кратное снижение вылова отразилась на закупочной стоимости лососевой икры, которая уже значительно выросла у производителей и переработчиков, подтверждает и представитель «Ленты».
В августе икра подорожала сразу на 2,3% к июлю. Это стало максимальным месячным приростом с ноября 2022 г. По оценкам Рыбного союза, в этом году выпуск икры упадет почти вдвое, до 13 000 т.
Популярное
Минэкономразвития предложит правила работы для электронных сервисов услуг и маркетплейсов
Минэкономразвития предложит правила работы для электронных сервисов услуг и маркетплейсов