Роскачество запустило систему сертификации вегетарианской продукции

В России появилась национальная система сертификации вегетарианской продукции, сообщило Роскачество. Систему ввели, потому что в 2022 г. иностранные органы перестали выдавать сертификаты и проводить инспекционный контроль российских производителей, которые делают продукты для вегетарианцев.

На международном рынке продукты на растительной основе считаются отдельным, выделенным в самостоятельную группу видом пищевой продукции. Для них утвержден отдельный стандарт, который закрепляет определения и технические критерии пищевых продуктов и ингредиентов.

Раньше российские производители вегетарианской продукции проходили сертификацию в органах по сертификации Евросоюза и США, но с 2022 г. местные органы перестали ее проводить для отечественных предприятий. Роскачество создало отдельный стандарт, который соответствует международным требованиям. Летом 2024 г. На базе Роскачества также был создан подведомственный орган по сертификации «Роскачество—веган», который получил аккредитацию.

Проверенные продукты будут обозначаться специальным знаком — зеленая буква «Р» с листком в зеленом пятиугольнике. В будущем знак может быть изменен в результате маркетинговых исследований, добавили в Роскачестве.

Новый сертификат удостоверяет, что товар соответствует требованиям и принципам вегетарианства. Российские производители смогут выйти на глобальный рынок с товарами, которые будут отвечать международным стандартам качества и безопасности для вегетарианцев и веганов. Первые заявки на сертификацию уже получены, добавили в ведомстве. Сейчас проводится проверка предприятий-производителей вегетарианской продукции.