Добытчики рыбы начали открывать собственные магазины и вендинговые автоматы

Рыбодобытчик «Тихрыбком Магаданские морепродукты» («Тихрыбком») запустил проект по продаже премиальных морепродуктов в вендинговых автоматах с ультранизкотемпературными морозильниками. Об этом представитель Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) рассказал «Коммерсанту». «Тихрыбком» продает креветки, крабов, моллюсков и красную рыбу, которых добывает в Охотском море.

Первые точки появились на Патриарших Прудах в Москве, в одном из коттеджных поселков на Новорижском шоссе в Подмосковье и в Дубае. Помимо ОАЭ, вендинговые автоматы планируют развивать в Армении, Казахстане и Грузии, заявил газете гендиректор «Тихрыбком» Вадим Ермолаев. По его словам, до конца 2024 г. «Тихрыбком» собирается установить 40 холодильников-автоматов, благодаря чему продажи вырастут до 50 т в месяц. Сейчас с семи установленных вендинговых автоматов компания продает 200 кг морепродуктов в неделю.

Фирменные магазины для продажи собственной продукции развивает и другой крупный рыбопроизводитель — «Агама». А импортер рыбы «Северная компания» запустил сеть магазинов-кафе «Моремания», после того как из-за санкций лишился 70% выручки, отмечает газета.

Пока рыбопромышленники только начинают развивать прямую торговлю, отметил председатель Рыбного союза Александр Панин. С помощью собственной розницы производители пытаются расширить канал продаж: пока эта практика распространена в регионах, где есть прибрежные перерабатывающие предприятия, говорит президент ВАРПЭ Герман Зверев.

Рыбодобытчики с помощью прямых продаж могут экономить на наценках ритейлеров, говорит исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин. Но возрастают траты на сложную логистику. Доставка вылова из моря до вендинговых автоматов занимает примерно две недели, уточнил Ермолаев.