ВОЗ: крупные производители табака, алкоголя, еды и топлива ответственны за 34% смертей в мире

Табак, продукты питания глубокой переработки, ископаемое топливо и алкоголь ежегодно уносят 19 млн жизней, говорится в докладе «Коммерческие детерминанты неинфекционных заболеваний» Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Это 34% от общего числа смертей на планете, подсчитали эксперты организации.  

В Европе производители такой продукции полностью или частично ответственны за смерти 2,7 млн человек — то есть 24,5% от общего числа смертей. Больше всего людей умирает из-за курения — 1,15 млн человек в год (10,37%). Последствия использование ископаемого топлива уносят почти 579 000 жизней (5,21%), потребление алкоголя — почти 427 000 (3,84%), еще 391 139 смертей (3,52%) спровоцированы питанием с высоким потреблением обработанного мяса (колбасы, сосиски, консервы и т. п.), соли, трансжиров, а также напитков с сахаром. Подслащенные напитки ВОЗ даже выделяет отдельной строкой и отмечает, что налоги на них действуют только в 19 странах региона.

Что беспокоит ВОЗ

Влияние индустрий ВОЗ считает одним из основных препятствий на пути к достижению целей здравоохранения в европейском регионе. К примеру, здесь расположены пять крупнейших производителей спиртного, а годовой рынок сбыта оценивается в 200 млрд евро — это пятая часть от глобального рынка. Табачная продукция приносит 256 млн евро, и этот рынок, по оценкам экспертов, растет на 2,6% в год. 

Организацию также беспокоит, что на алкогольный рынок идут крупнейшие производители газировки — та же Coca-Cola выпустила напиток вместе с Jack Daniel’s. Растущая популярность этих продуктов может привести к увеличению потребления алкоголя среди молодежи.  

Также компании пищевой отрасли промышленности мешали внедрению маркировки продуктов питания с информацией для потребителей об их влиянии на здоровье — предлагалось наносить ее на продукты глубокой переработки. Корпорации препятствовали и введению налогов на напитки с высоким содержанием сахара. Так европейская организация по производству безалкогольных напитков Unesda заявила, что «добровольные действия» могут быть «эффективной альтернативой регулированию». 

В докладе приводится пример, как производители боролись с французским законом Эвена, направленным на запрет курения в общественных местах и рекламы алкоголя. В 2009 г. была разрешена реклама алкоголя в интернете. В 2016 г. из-под действия закона вывели рекламу спиртного, у которого есть сертификат о происхождении — в частности, французского вина, российской водки, шотландского виски. Один из аргументов производителей: запрет на маркетинг и продвижение таких товаров грозит потерями рабочих мест и снижением доходов от экспорта и туризма. 

Производители часто вводят людей в заблуждение, заявил европейский региональный директор ВОЗ Ханс Клюге. В частности, они распространяют ложную информацию о преимуществах своей продукции или ее экологической чистоте.

Россия в докладе практически не фигурирует, но исследователи указывают, что в постсоциалистических странах, известных высоким уровнем потребления алкоголя —  таких как Беларусь, Польша и РФ, последствием переходного периода (1990-е) стало затем большое количество сердечно-сосудистых заболевания и болезней печени. 

Что предлагают сделать эксперты

По мнению авторов доклада, крупные промышленные корпорации мешают продвигать политику, которая улучшит здоровье людей. Они используют свое влияние и блокируют нормативно-правовые акты, которые помогли бы оградить европейцев от вредных продуктов и их рекламы. 

Министр социальной политики и здравоохранения Бельгии Франк Ванденбрук на презентации доклада заявил: «Слишком долго мы считали, что факторы риска в основном связаны с личным выбором человека». По его словам, это подход нужно переосмыслить — например, ограничить рекламу вредных продуктов и не давать корпорациям лоббировать выгодные им законы. 

Как отреагировали производители

Доклад уже прокомментировали представители пищевой индустрии. Директор по безопасности продуктов питания, исследованиям и инновациям ассоциации FoodDrinkEurope Ребека Фернандес заявила, что некорректно объединять продукты глубокой переработки с табачной индустрией и ископаемым топливом. Она подчеркнула: «К сожалению, ВОЗ не указывает, что не существует единого определения того, что такое пищевые продукты глубокой переработки, не говоря уже об их влиянии на здоровье человека». 

Директор алкогольной ассоциации spiritsEurope Адам Ульрих раскритиковал методологию доклада. По его данным, с 2010 г. потребление алкоголя упало на 10%, а число смертей от него за тот же период сократилось на 30%. Это ответ на утверждение исследователей, что потребление алкоголя остается в европейском регионе неизменным с 2010 г. 

Руководитель ассоциации Tobacco Europe Натали Дардж заявила, что члены организации решительно нацелены сократить вред для здоровья от курения в Европе. Для этого они инвестируют в продукты  с табаком и никотином, которые менее вредны, чем сигареты, добавила она. Авторы доклада, однако, выражали озабоченность относительно растущего распространения электронных систем доставки никотина (ЭСДН) и бездымных табачных изделий среди молодежи.