Platforma: ассортимент алкомаркетов почти наполовину состоит из продуктов питания

В российских алкомаркетах доля алкогольной и табачной продукции составляет 48% от всего ассортимента, 45% занимают продукты питания. Об этом свидетельствует исследование Platforma. Еще 3% занимают товары для дома и дачи, 2% — товары категории красота и здоровье, по 1% у одежды и товаров для животных. Аналитики исследовали сети «Бристоль», «Ароматный мир» и «Лион».

При этом в трети исследованных сетей доля продуктов даже выше — 60% от ассортимента. В денежном выражении на продукты приходится 36% выручки. В двух других сетях доля продуктов составляет 30% и 28%, а в деньгах — около 20%.

В 2023 г. ассортимент товаров повседневного спроса в алкомаркетах расширился. Количество позиций кваса (рост на 31%), фруктов (25%), энергетических напитков (19%), лимонадов и газированных напитков, хлебобулочных изделий (9%), воды (8%).

Среди неалкогольных товаров значительнее всего выросли продажи цветов и растений (на 139%), настольных и карточных игр (138%), а также товаров для туризма и рыбалки (100%). Но такие темпы роста объясняются эффектом низкой базы, пока эти товары по-прежнему занимают менее 1% в продажах алкомаркетов, указывают аналитики Platforma.

Трансформация ассортимента в сторону «магазина у дома» увеличивает средний чек и привлекает дополнительных покупателей, не заинтересованных в алкоголе, указывает руководитель продукта «Прогноз спроса» Platforma Елена Титова (ее слова приводятся в сообщении). По ее словам, увеличение доли неалкогольных товаров может быть ответом на запрос покупателей, которые перестают целенаправленно покупать алкоголь в специализированных магазинах и для экономии времени стараются приобрести все товары в одном магазине.

В апреле 2024 г. в российских городах-миллионниках работало 24 514 алкомаркетов. С августа их число выросло на 17,9%, или 3724 точки, согласно исследованию Filipov Capital. Больше всего алкомаркетов в Москве — за год их количество выросло на 12,3%, до 6020 точек.

Выручка Mercury Retail Group (включает сети «Бристоль» и «Красное & белое») в 2023 г. выросла на 20,4% год к году, до 1,15 трлн руб., по подсчетам Infoline. У «Ароматного мира» выручка в 2023 г. выросла на 11,4%, до 100 млн руб., но по итогам года компания получила чистый убыток в 42,2 млн руб. против прибыли в 2022 г. в размере 9,9 млн руб., указано в отчете компании в ФНС.