Майские заморозки резко снизят сбор зерна и яблок

Майские заморозки ударили по сельскому хозяйству в центральных регионах России. Власти Липецкой, Тамбовской и Воронежской областей ввели режим ЧС. На первой неделе мая там были заморозки — температура опускалась до минус 5-6 градусов. Пострадали прежде всего зерновые и плодово-ягодные культуры. 

Как морозы ударили по яблокам

Для садоводов в этом году сложилась критическая ситуация, говорит гендиректор исследовательской компании «Технологии роста» Тамара Решетникова. Прежде всего пострадал юг Центрального федерального округа: Липецкая, Тамбовская, Белгородская, Воронежская и частично Тульская области. Здесь холод повредил яблони во время цветения.

В этих областях расположены в том числе промышленные сады, в которых выращивают десертные яблоки (для употребления в свежем виде). По оценке «Технологий роста», общее производство таких яблок в России снизится на 20-25% в 2024 г. в сравнении с прошлым годом.  

О сложной ситуации с плодово-ягодными культурами сообщил в Telegram-канале губернатор Липецкой области Игорь Артамонов. Он отметил, что в некоторых хозяйствах погибла половина урожая.

Морозы практически не затронули юг России — Краснодарский, Ставропольский края, Ингушетию, Кабардино-Балкарию, сказала Решетникова. Эти регионы являются основными поставщиками свежих яблок на рынок. Но, по информации гендиректора союза «Садоводы Кубани» Николая Щербакова, в Краснодарском крае часть будущего урожая тоже пострадала. В ночь с 4 на 5 мая и с 5 на 6 мая температура опускалась до минус 2 градусов, что повредило яблони. Это коснулось двух из четырех зон края, где выращивают яблоки — в степной и прикубанской (северная и центральная часть региона). Отдельные хозяйства говорят о возможной гибели от 10% до 20% урожая яблок. Не затронули заморозки предгорную и черноморскую зону заморозки.

В отличие от центральной России, в начале мая сады на Кубани уже отцвели, поэтому воздействие было не таким критичным, говорит Щербаков. Тем не менее часть яблок опадет, а часть будет деформирована. В последний раз сложности в регионе из-за возвратных заморозков отмечались в 2020 г. — тогда урожай упал примерно на 40%, вспоминает эксперт. Прогноз на тот год составлял 400 000 т, а собрали около 260 000 т. По словам Щербакова, в этом году садоводы ожидали рекордного урожая свыше 500 000 т, но из-за погоды он может оказаться меньше. 

В Краснодарском крае пострадала и черешня из-за жары, которая стояла во время цветения в первой и второй декадах апреля, продолжает Щербаков. Пыльца «сгорела» из-за высокой температуры и осыпалась из-за ветров, и это снизит урожай кубанской черешни.

Яблоки — основное сырье для соковой промышленности: как добавка оно используется при производстве многих других соков, нектаров и смесей, рассказывал ранее Shopper’s председатель Ассоциации питомниководов и садоводов Ставропольского края Айдын Ширинов. Россия пока не обеспечена полностью сырьем, для производства сока преимущественно используют концентраты, которые привозят из Индии, Испании, Китая.

В случае дефицита российского сырья у производителей есть возможность увеличить поставки концентрированного сока импортного производства, говорит президент Союзнапитков Максим Новиков.

По данным Росстата, в 2023 г. валовой сбор семечковых культур (в основном это яблоки) увеличился на 0,9% до более чем 2,8 млн т. Из них в Липецкой области собрано свыше 88 000 т, в Тамбовской — 29 800 т, в Белгородской — 69 900 т, Воронежской — 107 700 т, в Тульской области — 18 800 т, в Краснодарском крае — 503 000 т.

Зерновые под угрозой

В Липецкой области от заморозков погибло 5% зерновых от общей посевной площади (она составляет 1,4 млн га), сообщил Артамонов. Больше других культур пострадали, по его словам, ячмень, рапс и сахарная свекла. 

Воронежский минсельхоз предварительно оценил площадь погибших или сильно поврежденных посевов в более чем 265 000 га. Губернатор Тамбовской области Максим Егоров отметил, что пострадал урожай из-за аномально низкой температуры в ночи на 4, 5 и 8 мая. Режим ЧС позволит сельхозпредприятиям получить страховые выплаты, а региону — федеральные дотации для компенсации потерь.

Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) уже снизил прогноз сбора пшеницы в 2024 г. — сразу с 91 до 86 млн т, сообщил «Интерфаксу» гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько. Валовой сбор зерновых в России он оценил в 135 млн т, что на 7 млн т меньше предыдущих оценок. Основная причина — заморозки в Липецкой, Воронежской, Тамбовской и Волгоградской областях.

В 2023 г. Россия собрала 144,9 млн т зерна. Из них около 15 млн т в Липецкой, Воронежской, Тамбовской и Волгоградской областях, подсчитал Shopper’s на основе данных Росстата. 

Минсельхоз пока прогнозирует сбор зерновых в 132 млн т. Однако министерство не исключает снижение прогноза, сказала кандидат на пост министра Оксана Лут на заседании комитета Госдумы по аграрным вопросам в воскресенье. Причиной она назвала заморозки в центральных регионах и возможную засуху на юге и Северном Кавказе.

Ряд предприятий ГК «Эконива» (крупнейший в России производитель молока) пострадали от майских заморозков, в основном они коснулись хозяйств в Воронежской области и Приволжье, рассказала директор по коммуникациям группы Ирина Синицына. «Часть посевов планируем пересевать другими культурами. При этом благодаря работе группы в различных регионах, а соответственно и климатических зонах, все поголовье [скота] группы будет обеспечено собственными кормами», — заверила она.

«Русагро» не ждет существенного влияния заморозков на бизнес, отметил на вебинаре с инвесторами директор по корпоративному развитию компании Александр Тарасов. «Это проценты или доли процентов с точки зрения влияния на тот объем пересевов, который нужно сделать», — добавил он.

В Липецкой области аграрии тоже пересеивают культуры, сообщил губернатор Артамонов. Пересеять возможно свеклу, лен, сою, подсолнечник, кукурузу, говорит Рылько. Это позволит компенсировать потери, но лишь частично, и далеко не все аграрии решатся на это. Пшеницу пересеять не получится, поэтому ее посевы аграрии не смогут восстановить.

Региональные органы АПК совместно с Россельхозцентром сейчас оценивают ущерб от возвратных заморозков, сообщил представитель Минсельхоза. Погибшие посевы будут пересеяны, для этого есть ресурсы. Министерство, по его словам, ожидает, что в 2024 г. «будут получены достойные урожаи, это позволит не только насытить внутренний рынок, но и продолжить исполнять экспортные обязательства».