логотип

Мосбиржа, 14:36 (по МСК)

  • USD000000TOD

    USD

    90.97
  • EUR_RUB__TOD

    EUR

    98.52
  • IMOEX

    IMOEX

    3501.89
  • MGNT

    MGNT

    8230.5
Новости8 февраля 16:26

Испанский рис для паэльи оказался под угрозой исчезновения из-за грибка

Фермеры винят во всем новые экологические нормы Евросоюза

Фото новости: "Испанский рис для паэльи оказался под угрозой исчезновения из-за грибка"

Испанский сорт риса «бомба», который используется для приготовления паэльи, оказался под угрозой исчезновения из-за грибка, пишет Reuters. Три производителя риса в регионе Валенсия, где выращивается этот рис, пожаловались, что урожай в 2023 г. сократился наполовину от среднего показателя за 10 лет. 

Фермеры винят во всем экологические нормы Евросоюза. При этом крупные экспортеры риса — Бразилия, Индия и Камбоджа широко используют пестициды для защиты своих посевов. 

Рис «бомба» (по-испански — arroz bomba) выращивается в природном парке Альбуфера в Валенсии. Это практически единственное место, где выращивают этот сорт. «Наш урожай будет потерян из-за новых правил», — пожаловался изданию фермер Мигель Минге. 

Почему недовольны фермеры

Недавно власти ЕС предложили вдвое сократить использование пестицидов к 2030 г., а удобрений — на 20% — это стало частью политики по достижению «климатической нейтральности». Также часть земель Брюссель предлагает засадить лесом, а четверть сельскохозяйственных угодий перевести под выращивание органической продукции.  Есть и другие ограничения. Например, власти Германии отказались от налоговых субсидий для аграриев на 2,5 млрд евро, из-за чего фермеры на тракторах поехали «штурмовать» крупные города. Во Франции чиновники также решили урезать субсидии, а еще хотят ограничить цены на продовольствие. Нидерланды требуют от фермеров сократить выбросы углеводородов путем сокращения поголовья скота. Все это вызвало протесты фермеров во многих европейских странах — во Франции дело доходило до поджогов.   Кроме того, у фермеров в Евросоюзе падают прибыли, растут затраты на электроэнергию и удобрения, к чему добавляется недовольство «зеленой» повесткой и дешевым импортом из третьих стран. Фермеры считают, что новые правила дают преимущество конкурентам из-за рубежа. Евросоюзу из-за протестов, возможно, придется пойти на уступки. Председатель Европейской комиссии Урсула фон дер Ляйен 6 февраля предложила отказаться от плана по сокращению использования пестицидов. 

ЕС запретил использовать пестицид трициклазол еще в 2018 г., постановив, что он может быть вреден для здоровья человека. По словам фермеров, этот пестицид использовался в течение 40 лет для борьбы с грибком Pyricularia, который поражает рис «бомба». При этом часть фунгицидов поставлять все-таки можно — и это стало отдельным поводом для возмущений. Сейчас в Испании используется как минимум два вида фунгицидов, уточняет Reuters. 

Грибок вызывает опасную для урожая болезнь пирикуляриоз — из-за нее на растениях появляются пятна, а пораженные участки затем погибают. Потери урожая при болезни составляют 15-40%, также значительно снижается качество зерна. 

Снижение производства риса сорта «бомба» привело к тому, что за три года цена на него удвоилась. Сейчас он продается по более чем 5 евро за килограмм в розничных сетях. Крупнейший испанский ритейлер Mercadona подтвердил дефицит риса в последние месяцы, но добавил, что предложение постепенно восстанавливается. 

Рис «бомба» популярен для приготовления паэльи — одного из главных блюд испанской кухни. Он ценится за свою способность впитывать воду и не терять при этом форму, а также впитывать ароматы из бульона. 

Популярное

за неделю
0