«Магнит» откроет мини-пивоварню в магазине в Москве

«Магнит» откроет мини-пивоварню в магазине крупного формата (суперсторе) «Магнит Экстра» в Москве. Цех займет площадь 55 кв. м и будет выпускать до 6 000 л пива в месяц, сообщил ритейлер. Для производства используются российские хмель и солод. 

Пивоварня находится за стеклом, так что покупатели смогут увидеть, как варится напиток. Покупатели уже в ноябре смогут купить пиво под маркой «Своя варка»  двух сортов — «Классическое» и «Янтарное». Продаваться напиток будет в бутылках от 0,5 до 1,5 л.  

Своя пивоварня с технологиями полного цикла позволяет ритейлеру контролировать качество и безопасность сырья и конечной продукции, рассказал директор департамента собственного производства «Магнита» Дмитрий Кашутин. А появление новых сервисов и продуктов способствует росту трафика в магазинах и повышению лояльности покупателей, добавил он. 

Первую пивоварню «Магнит» открыл осенью 2022 г. в суперсторе в Краснодаре. Пиво собственного производства пользуется популярностью — его продажи в пиковые месяцы, в июле-сентябре выросли на 40% по сравнению с апрелем-июнем. 

В целом за девять месяцев 2023 г. продажи пива в магазинах ритейлера выросли более чем на 8% год к году в натуральном выражении. Самым востребованным стало светлое пиво: его продажи в январе-сентябре выросли на 7,6%. Также активно рос спрос на пивные напитки со вкусовыми добавками — на 26%. Продажи импортного пива, напротив, снизились — на 11%.