логотип

Мосбиржа, 1:30 (по МСК)

  • USD000000TOD

    USD

    89.13
  • EUR_RUB__TOD

    EUR

    95.45
  • IMOEX

    IMOEX

    3215.91
  • MGNT

    MGNT

    6621.5
Новости2 сентября 2022

«Магнит» запустил пивоварню в гипермаркете

На ней будут выпускать до 6 000 л пива в месяц

Фото новости: "«Магнит» запустил пивоварню в гипермаркете"

Фото: «Магнит»

«Магнит» открыл первую мини-пивоварню в одном из магазинов крупного формата (суперстор) в Краснодаре, говорится в сообщении ритейлера. Это производство полного цикла. Оно занимает площадь 55 кв. м и будет выпускать до 6 000 л пива в месяц. Пивоварня находится за стеклом, покупатели смогут увидеть, как варится напиток. 

Для нового производства был выбран суперстор в Краснодаре на ул. Покрышкина, д. 3. Площадь магазина позволяет разместить в нем необходимые цеха: зону производства, охлаждения и розлива, помещение для дробления солода и др. 

Хмель и солод для пива поставляется российскими производителями. Продукция будет продаваться под собственной торговой маркой (СТМ) сети. После оценки спроса покупателей «Магнит» решит, масштабировать ли проект.  

По данным «Магнита», продажи пива в сети за первое полугодие 2022 г. выросли почти на 18% в денежном выражении, в среднем и высоком ценовых сегментах — на 27%.

Пиво выдыхается

Иностранные производители пива Carlsberg и Heineken в конце марта решили избавиться от активов в России. По оценкам «ПСБ аналитики», Carlsberg (владеет «Балтикой») в 2021 г., имел долю на рынке в 27,3%, Heineken — около 10%. Вероятно, претендентом на покупку «Балтики» могла бы быть AB InBev Efes, предприятие, которое полностью перейдёт под контроль турецкой Anadolu Efes после выхода из СП бельгийской AB InBev. Если сделка состоится, Anadolu Efes займет более половины российского рынка пива считают аналитики.

Кроме того, «Магнит» открыл первую линию по выпуску деликатесов и колбасных изделий в другом суперсторе Краснодара, на ул. Дзержинского, 42. Производство интегрировано в действующий мясной цех магазина и рассчитано на выпуск около 45 т в месяц. В линейку продукции под собственным брендом «М кухня» войдут колбасы, мясные хлеба, сыровяленая продукция, сардельки, сосиски. К праздникам цех будет производить отдельные продукты: например, колбасы с добавлением оливок, маслин, орехов. 

«Магнит» рассчитывает, что собственное производство позволит продавать качественный товар по цене ниже, чем на имеющиеся на рынке схожие позиции.

Запуск новых производств в суперсторах — важный этап в расширении покупательских предложений, рассказал директор по управлению розничной сетью «Магнит» Руслан Исмаилов. «Решений, подобному нашей пивоварне в магазине, в российском ритейле на таком качественном уровне практически нет», — отметил он.  

«Магнит» активно развивает собственные производства. Например, осенью 2022 г. будет запущена линия по обжарке и фасовке кофе. Сеть рассчитывает обеспечить примерно 22% потребности магазинов в этом продукте по цене на 10-15% ниже аналогов известных брендов. В целом в продажах «Магнита» к началу 2022 г. СТМ достигали 16%, к 2025 г. предполагается довести долю до 25%.

Популярное

за неделю
0