Шоколад «Аленка» и «Птичье молоко» стали халяльными

Крупнейший кондитерский холдинг России «Объединенные кондитеры» получил в органе по сертификации «Роскачество – халяль» сертификат на часть продукции фабрики «Красный Октябрь». Сертификат стал первым в нашей стране, внесенным в федеральную государственную информационную систему Росаккредитации, сообщило Роскачество.

Сертификат выдан на серийный выпуск конфет «Аленка», «Грильяжные», «Козиначки с солью», «Птичье молоко», шоколада «Аленка» и «Бабаевский» и др. Проверку процессов производства и готовой продукции проводили как специалисты подведомственного органа по сертификации Роскачества, так и ведущие в стране эксперты в области шариата, уточнила организация. Кондитерские изделия, соответствующие стандартам халяль, не должны содержать недозволенные исламскими нормами компоненты — например, желатин, кармин и ряд других пищевых добавок.

«Российский рынок халяльных продуктов динамично развивается и имеет широкий потенциал для кондитерской отрасли. Сертификация позволит нам увеличить объем производства халяльной продукции и усилить доверие потребителей к кондитерским изделиям фабрики «Красный октябрь», — сказал управляющий директор холдинга «Объединенные кондитеры» Алексей Орлов.

Сейчас в Роскачество подано более 70 заявок на сертификацию по требованиям халяль от ведущих предприятий страны. Ежегодный оборот индустрии халяль в мире превышает $2 трлн, а к 2024 г. рынок может достигнуть уже $3,5 трлн.