Пивовары попросили правительство возродить отечественное хмелеводство

Пивоваренные предприятия России ждут проблем с поставками хмеля. Сейчас 98% сырья — импорт из Чехии, Германии и США, оставшиеся 2% выращивают несколько хозяйств, преимущественно в Чувашии. Как стало известно Shopper’s, в марте два отраслевых союза пивоваров обратились к российским властям с предложением возродить хмелеводство.

Ассоциация производителей пива (АПП) внесла в правительство предложение поддержать целевую программу развития отечественного хмелеводства в рамках импортозамещения, рассказал представитель ассоциации. В АПП входят «Балтика», Heineken и AB InBev Efes, на них приходится 70% рынка пива в стране.

Союз российских пивоваров (СРП, объединяет около 200 предприятий) попросил Минсельхоз помочь принять федеральный закон о возрождении хмелеводства в России и разработать госпрограмму возрождения отрасли. Союз направил письмо министру сельского хозяйства Дмитрию Патрушеву (есть у Shopper’s).

СРП предлагает дать хмелеводам меры господдержки по аналогии с теми, что получают виноделы, говорит председатель совета союза Даниил Бриман: «Производители вина получают субсидии на выращивание почти каждой лозы». Российский рынок хмеля оценивается в $60–65 млн в год, что позволяет прогнозировать окупаемость затрат государства, сказано в письме СРП. Союз оценивает потребности отрасли в хмеле и хмелепродуктах в 7000–7500 т в год, а в России производится не более 150 т хмеля.

Представитель Минсельхоза сказал Shopper’s, что письмо СРП будет рассмотрено, но напомнил о существующих мерах поддержки хмеля в госпрограмме развития сельского хозяйства. В ней предусмотрены субсидии на возмещение части затрат на закладку и уход за многолетними насаждениями, включая питомники. Также производители хмеля могут привлекать льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты и возмещать части затрат на строительство хранилищ и селекционно-семеноводческих центров.

Имеющиеся программы не показали достаточной эффективности, возражает представитель АПП: так и не сформировался рынок отечественного хмеля в том размере, в котором требуется производителям пива. Он перечисляет проблемы: не хватает качественного посадочного материала — нужно упростить процедуру госрегистрации сортов и ввоз в Россию саженцев хмеля, аграрии работают на изношенной зарубежной технике, а отечественная техника для хмелеводства появилась лишь в последние годы и в единичных экземплярах.

Многие сорта хмеля запатентованы частными компаниями, поэтому заменить их будет проблематично, говорит Дурдыев. Часть сортов, по его мнению, можно заместить отечественными и при «должной государственной поддержке» это потребует не менее 5 лет.

Чтобы восстановить отечественное хмелеводство до промышленных масштабов и обеспечить потребности отрасли, потребуется около 10 лет, сказал представитель АПП. СРП называет срок в 5-7 лет.

Долгосрочная программа поддержки хмелеводства — это хорошо, но в краткосрочной перспективе помогла бы отмена ввозных пошлин на хмель, сказал Shopper’s источник в крупной пивоваренной компании. Рост цен на хмель (за последние полгода на 30-40%) и поддержка государства могут сделать эту культуру интересной для аграриев, считает он. Пока же, по его словам, выращивание хмеля считается нерентабельным.

Хотя никто из зарубежных поставщиков хмеля пока не отказался от обязательств, импортеры предупреждают, что сроки поставки значительно выросли, и не дают гарантий, что вообще смогут доставить хмель, рассказал Бриман. По его словам, уже есть транспортно-логистические сложности. Сейчас у всех крупных производителей наблюдаются значительные проблемы с доставками хмеля, подтвердил Shopper’s и.о. президента AB InBev Efes (BUD, Stella Artois, Corona Extra) Ораз Дурдыев.

У большинства крупных пивоваренных заводов, как правило, есть запасы хмеля на летний сезон на специально оборудованных складах, говорит Бриман. Представитель «Балтики» подтверждает: «Компания располагает запасами хмеля, более того, мы создаем дополнительные запасы, которые обеспечат нас на месяцы вперед. Вопрос дальнейших поставок прорабатывается».

Сложности могут возникнуть у небольших пивоварен, у которых нет оборудованных помещений, продолжает Бриман. Представитель крафтовой пивоварни RavenCraft говорит, что запасов хмеля у них на один-два месяца, но поставщики пока не предупреждали о возможных сложностях.

Если прямые поставки будут прерваны, компании найдут способы доставки через Казахстан или другие страны, но это отразится на цене хмеля и на конечной стоимости продукции, говорит Бриман. Сейчас на хмель приходится 15-20% в себестоимости пива.

О возможных проблемах с поставками хмеля говорили на экспертном совете по регулированию алкогольной и табачной отраслей при комитете Госдумы по экономической политике, писала ранее «Парламентская газета». Импорт зарубежного хмеля может прекратиться в любой момент, поэтому нужно как можно скорее переориентироваться, говорил первый зампредседателя комитета Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам Сергей Рябухин.