логотип

Мосбиржа, 5:38 (по МСК)

  • USD000000TOD

    USD

    92.13
  • EUR_RUB__TOD

    EUR

    99.99
  • IMOEX

    IMOEX

    3208.99
  • MGNT

    MGNT

    7490
Новости19 июля 2023

Доставка еды «Кухня на районе» открыла розничную точку в торговом центре

Раньше она запустила другой офлайновый проект — сеть микромаркетов

Фото новости: "Доставка
еды «Кухня на районе» открыла розничную точку в торговом центре"

Фото: «Кухня на районе»

Сервис доставки еды «Кухня на районе» запустил новый формат розницы — открыл первый корнер со своей продукцией в торговом центре «Афимолл».

Точку разместили на фудкорте на первом этаже. В ее ассортименте около 100 наименований готовых блюд (первые, вторые блюда, сэндвичи, выпечка и др.), а также холодные напитки, рассказал Shopper’s директор по развитию «Кухни на районе» Семен Аббакумов. Цены такие же, как онлайн-сервисе — в среднем 200 руб. за одно блюдо. Вскоре появится возможность разогреть их там же, на месте. Инвестиции в такую точку составляют, по словам Аббакумова, до 1 млн руб.

Офлайн-точки ориентированы в том числе на сотрудников бизнес-центров, которые расположены рядом, добавил топ-менеджер.

«Кухня на районе» хочет создать «новый сценарий потребления» для своих онлайн-клиентов, а также привлечь и новую офлайн-аудиторию. Тестирование продлится до конца сентября. За это время компания поймет, достигла ли необходимых показателей: целевая рентабельность магазинов сопоставима с уровнем в онлайн-бизнесе. После этого будет приниматься решение о расширении проекта. Планируется также опробовать такие магазины в стрит-ритейле.

Первый выход в офлайн «Кухни на районе» состоялся раньше, но с другим форматом. В конце прошлого компания начала тестировать микромаркеты «Холодос» в офисных центрах. Первые 10 оказались успешными, их количество уже увеличили до 30, к концу года планируется довести до 100, рассказывает Аббакумов.

Как «Кухня на районе» меняла владельцев

«Кухню на районе» в 2017 г. основали создатели Рокетбанка Андрей Колесников и Олег Козырев и бывший маркетолог банка Кирилл Родин, а также создатель агрегатора доставки еды «Едасюда» Антон Лозин. В сервис инвестировали основатель проекта «Делатели.Офисов» Павел Мельников, управляющий партнер АФК «Система» Максим Янпольский, сооснователь Qiwi Сергей Солонин и «дочка» девелопера ПИК «ПИК-инвестпроект». В 2020 г. Сбербанк и VK через совместное предприятие «О2О холдинг» стали основными владельцами сервиса. В августе 2022 г. VK объявила о выходе из СП. Сейчас, согласно ЕГРЮЛ, у «О2О холдинга» 84,7% долей компании, остальное — у основателей. Выручка «Локалкитчен» в 2022 г. составила 2,7 млрд руб., чистый убыток — 1,4 млрд руб., согласно данным сайта ФНС. Сейчас у сервиса работают 53 кухни в Москве.

Один из основателей сервиса Антон Лозин рассказывал Forbes еще об одном проекте — кафе с открытой кухней. Такие заведения компания начнет тестировать не раньше 2024 года, уточнил Аббакумов.

В дальнейшем планируется связать все каналы.То есть появится возможность оплаты покупки в офлайновой точке через приложение, общая система лояльности, предзаказ и другие опции, перечислил Аббакумов.

Потребитель сейчас все быстрее может получить готовую еду — это связано с развитием собственного производства таких ритейлеров как «Азбука вкуса», «Вкусвилл», а также компании «Милти», говорит партнер Data Insight Федор Вирин. Он отмечает, что компании, работающие только на доставку, менее конкурентоспособны. Даже с такой, как у «Кухни на районе», быстрой доставкой — до часа. Сейчас всем больше всего важны потребители, которые покупают в нескольких разных каналах, уверен эксперт. Если есть предложение и офлайн, и онлайн, то выше вероятность, что клиент в обоих случаях выберет один и тот же бренд.

«Вкусвилл» продает готовую еду в магазинах, через собственную доставку и сервисы доставки партнеров, микромаркеты, кафе «Вкусвилл Go», а также поставляет корпоративные обеды. Сейчас 40% собственной кулинарии продается онлайн, и эта доля растет, рассказывает представитель ритейлера. Число омниканальных покупателей в прошлом году выросло на 50%. Им удобно заходить пару раз в неделю в магазин и по случаю заказывать доставку, объясняет собеседник ShoppersПо его словам, средний чек у таких покупателей выше, чем у пользователей единственного канала продаж.

Популярное

за неделю
0