Российские парфюмеры создали духи с ароматом корюшки

Парфюмеры из Гильдии парфюмеров России создали «аромат петербургской свежести», в котором объединяются запах Невы, первоцветов и корюшки, пишет «Мир 24». 

Запах корюшки помогли передать амбринол, озон и ундекавертол, рассказала президент Гильдии парфюмеров России Оксана Чернышова. Ундеркарветол, по ее словам, обладает свежей и одновременно пудровой нотой. «Это запах фиалковой свежести. Обычный человек говорит, что корюшка пахнет огурцом, а парфюмеры говорят, фиалкой. Вот представьте, если взять мохнатый лист этого цветка, толстый такой, мясистый и разломить пополам, то внутри мы почувствуем запах, о котором я говорю. Снаружи по ощущениям будет мягкий бархатный аромат, а внутри свежий. Так же и корюшка. У нее ведь не плоский запах, а объемный», — сказала Чернышова. 

В коллекции парфюмерной лаборатории есть около полусотни духов, связанных с Петербургом. В частности, парфюмеры создали духи с запахом пышек, Ботанического сада и фонтанов Петергофа.

Корюшка европейская, или огуречник — рыба семейства корюшковых. Обитает в соленой и в пресной воде — ловят ее в  Балтийском, Немецком и Северном морях, а также в Онежском и Ладожском озерах. Путина начинается в марте-апреле. 

Корюшка считается одним из символов Санкт-Петербурга. По одной из городских легенд, корюшку настолько любил Петр I, что  в 1709 г. он устроил первый городской праздник, посвященный этой рыбе. Сейчас День корюшки в городе проводится в мае.