WSJ: Американцы начали заводить цыплят в надежде сэкономить на покупке яиц

Американцы помогли торговцам живой птицей, заводя собственных цыплят с целью сэкономить на покупке дорогих яиц, обнаружила The Wall Street Journal (WSJ), поговорившая с продавцами и покупателями. Продажи цыплят у компаний выросли в среднем на 30%. Но многие покупатели прогадали.

В США цена дюжины яиц (они продаются в коробках по 6 и по 12 штук) подскочила на 60% в годовом исчислении, ссылается WSJ на свежий индекс потребительских цен. Сказалась не только инфляция, но и вспышка птичьего гриппа. По оценкам Минсельхоза США, по состоянию на 6 января 2023 г. погибло 58 млн птиц — это максимальные потери от одной эпидемии с 2015 г.

Крупнейший в стране продавец живых цыплят — Tractor Supply Co. сообщил, что удвоил продажи с 2018 г., а в этом году рассчитывает продать 11 млн голов. На момент опроса WSJ перед публикацией у компании Purely Poultry из Висконсина продажи выросли год к году на 28% и на 29% — количество клиентов, спрос на цыплят (по $5 за штуку) в магазинах Double «M» Feed увеличился на 20%.

Но новички не всегда понимают, с чем им предстоит столкнуться, посетовал менеджер Double «M» Feed Шон Робер. Часто покупатели спрашивают, начнет ли цыпленок нести яйца «завтра». Приходится объяснять, что для этого птенец должен вырасти.

На популярность разведения кур указывает и TikTok: видео с тегом #chicks набрали в соцсети 1,1 млрд просмотров. Для многих цыплята становятся милым развлечением. Но их содержание обходится недешево.

Контент-креатор из Ньютона (Канзас) Джастин Кремер рассказал, что его шесть кур дают меньше двух дюжин яиц в месяц. По большей части они не несутся зимой, но кормить-то их нужно. Он не смог сам забить курицу, которая уже не несет яйца — поэтому содержит и ее.

Вице-президент пиар-агентства Max Borges Триша Нидер из Вашингтона (Миссури) завела семерых цыплят. За четыре месяца она потратила на них около $750. Каждое утро Триша кормит птиц, меняет им воду и часами следит, чтобы их не съели хищники. Но курицы пока не снесли ни одного яйца. Однако женщина не сдается и заказала еще восемь цыплят в надежде добиться «эффекта масштаба».