Минпромторг предложил ввести обязательную маркировку мясных и колбасных изделий

Минпромторг предложил ввести обязательную маркировку мясных изделий, включая мясные субпродукты и продукты из мясного жира, упакованных в потребительскую упаковку. Об этом говорится в проекте постановления, опубликованном на официальном портале нормативно-правовых актов.

С 1 марта 2026 г. начнется регистрация участников оборота этой продукции в системе «Честный знак». С 1 августа 2026 г. начнется обязательная маркировка мясных продуктов, а с 1 октября 2026 г. — обязательная маркировка колбасных изделий. Продукция, выпущенная или ввезенная в Россию до начала обязательной маркировки, сможет продаваться без маркировки до окончания срока годности.

В пояснительной записке приводятся данные НИУ ВШЭ, согласно которым доля незаконного оборота мясных изделий на рынке за 2024 г. составила 18%. В министерстве считают, что введение обязательной маркировки будет способствовать сокращению незаконного оборота этой продукции. Благодаря механизму потребители смогут получить информацию о товаре и при необходимости направить жалобу.

Эксперимент по маркировке мясных изделий, полуфабрикатов и колбасной продукции начался в России 1 августа 2025 г.

Система маркировки «Честный знак» заработала в 2019 г. Она охватывает широкий перечень товаров — от табака, молока и обуви до косметики, антисептиков, медицинских изделий и бакалеи. Цель внедрения маркировки — не допускать на рынок продукцию, изготовленную вне официально зарегистрированных производственных площадок. Ранее Минпромторг предложил провести эксперимент по маркировке детского питания в упаковке с 1 декабря 2025 г. по 31 октября 2026 г.