Напитки Santo Stefano стали фруктовыми сидрами

Напитки Santo Stefano стали выпускать в категории фруктовых ароматизированных сидров — Shopper’s заметил их в нескольких московских магазинах. Продукция выпущена недавно — в середине августа, конце августа и середине сентября, свидетельствуют этикетки. Декларацию о соответствии на сидры Santo Stefano компания оформила в июне, указано на сайте Росаккредитации. До этого продукция маркировалась как пивные напитки.

Представитель «Ленты» подтвердил, что этот алкогольный бренд сменил классификацию с пивного напитка на сидр. Производитель — «Евразийская алкогольная группа» (ЕАГ) на вопросы Shopper’s не ответила.

Santo Stefano обычно продаетс на винной полке, но за последние несколько лет несколько раз сменил категорию напитков. Раньше его можно было встретить с названием виноградосодержащий напиток и плодовый алкогольный напиток, а с 2024 г. он продавался как пивной напиток. Эксперты объясняли это прежде всего попыткой снизить сумму акцизов. Акциз для плодовых алкогольных напитков с 1 мая прошлого года практически утроился и теперь составляет 148 руб./л. Такая же ставка действует и для виноградосодержащих напитков. А для сидров и пивных напитков ставка в 5 раз меньше — 30 руб./л.

Новой миграции Santo Stefano предшествовали проверки Росалкогольтабакконтроля (РАТК) на соответствие продукции заявленной категории, говорит топ-менеджер одной из алкогольных компаний. Новая, вероятно, связана именно с этим, полагает он.

РАТК проводил проверки целого ряда производителей пивных напитков по поручению правительства, в том числе ЕАГ, сказал Shopper’s представитель службы. Нарушения были выявлены практически во всех организациях, добавил он, не уточнив названия компаний и другие детали.

Фруктовые ароматизированные сидры вскоре могут оказаться под запретом. РАТК 28 августа разослал алкогольным компаниям письмо о неправомерности выпуска сидров, которые делают из фруктового сырья, а не яблочного сусла или восстановленного яблочного сока. Сейчас их производят в соответствии с двумя российскими ГОСТами — на «Сидры фруктовые и сидры фруктовые ароматизированные» и «Сидры фруктовые традиционные». Однако таких определений, как в ГОСТах, нет в российском законе, регулирующем производство и оборот алкогольной и спиртосодержащей продукции (171-ФЗ). Они закреплены лишь в техническом регламенте Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Он должен стать верховенствующим стандартом для стран союза с 1 января 2026 г. Он должен был вступить в силу в 2021 г., но срок неоднократно переносили из-за того, что не удается согласовать некоторые вопросы.

До 1 января производство в России фруктовых сидров можно продолжить только компаниям, которым надо использовать уже закупленные тару, этикетки, пробки. После этой даты или в случае, если техрегламент не вступит в силу, производители должны аннулировать уведомления о начале оборота, оформленные ранее.

Письмо РАТК означает, что сидры, сделанные не из яблок или груш (пуаре) со следующего года и до начала действия техрегламента ЕАЭС окажутся под запретом, говорит независимый эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин. По его словам, сейчас на рынке есть как «честная продукция» — то есть сидр из яблок, в который добавили сок других фруктов или ягод, так и «псевдосидры», в составе которых нет яблок. Как сидр их маркируют для снижения акцизов. И от той, и от другой продукции производителям придется отказаться, резюмирует эксперт.

В последнее время ЕАГ оформляла декларации о соответствии на разные виды продукции. Например, на слабоалкогольные напитки Santo Stefano с содержанием спирта 8%, писал Shopper’s. При выпуске такой продукции пришлось бы платить более высокий акциз: для алкоголя с содержанием спирта до 18% он рассчитывается по формуле, учитывающей объемную долю этилового спирта в 1 литре. Также ЕАГ в июне оформляла декларации о соответствии и на игристые вина, в том числе и под брендом Santo Stefano. На игристые вина акциз составляет 125 руб./л.

Продажи сидров в натуральном выражении за 12 месяцев по июль 2025 г. увеличились на 46,4%, по подсчетам «Нильсен». Это самый большой прирост среди исследуемых алкогольных напитков, что связано с миграцией в сидры других напитков, уточнил представитель аналитической компании. Производство сидра в июле, по данным РАТК, увеличилось на 6%, до 1,14 млн дал. В июне оно сокращалось.