В Германии прогнозируют волну банкротств пивоваренных компаний

В ближайшие годы немецкую пивоваренную отрасль ожидает волна банкротств, сообщил газете Augsburger Allgemeine руководитель компании Oettinger Штефан Блашак. Пиво Oettinger — одно из самых продаваемых в Германии. «Мир пивоварен рушится: почти каждый день мы видим банкротства небольших предприятий, это затронет и крупные», — сказал Блашак.

По его словам, это связано со снижением потребления пива в Германии. Ранее продажи пива снижались «относительно стабильно» — на 2—3% в год. Но в этом году рынок рухнул на 7–7,5%, отметил Блашак. Только за первую половину 2025 г. внутри страны продали на 260 млн л меньше пива, чем за аналогичный период прошлого года. Это соответствует примерно 3 млн банок в день, сказал он.

Согласно ежегодному докладу поставщика хмеля и хмелевой продукции BarthHaas, пять из шести крупных немецких пивоваренных заводов произвели в 2024 г. меньше пива, чем годом ранее. Производство пива компанией Oettinger сократилось особенно заметно, пишет Augsburger Allgemeine. В следующем году компания планирует прекратить производство пива на одном из своих четырех заводов — в городе Брауншвейг в Германии.

В прошлом году Россия вытеснила Германию с пятого места в мире по производству пива, говорилось в докладе BarthHaas. В 2024 г. производство пива в России выросло примерно на 9% — до 9,1 млрд л. В Германии выпуск сократился на 1%, до 8,4 млрд л. Еще пять лет назад Германия опережала Россию на 1,4 млрд л, теперь же отстает на 0,7 млрд л. Руководитель проекта отчетов BarthHaas Генрих Майер объяснял, что потребление падает, потому что все больше людей задумываются о здоровье, они заменяют алкогольные напитки безалкогольными альтернативами.

В 2022 г. газета Financial Times сообщала, что немецкие пивоварни находятся под угрозой закрытия из-за энергетического кризиса. Они сокращали производство из-за недостатка диоксида углерода, спровоцированного ростом цен на газ. Диоксид углерода используется для придания характерной шипучести пиву, сохранения свежести, создания пены и правильного давления для розлива.