Их площадь составляет 90-150 кв. м
Фото: «Магнит»
Сеть магазинов «Дикси» открыла 70 точек ультрамалого формата «Дикси Go!». Об этом на форуме «Неделя российского ритейла» рассказал директор по маркетингу розничной сети «Дикси» Вадим Макаренко.
Ритейлер тестировал ультрамалые магазины площадью и 70 кв. м, и 200 кв. м. Но эти размеры оказались не совсем подходящими, оптимальный размер точек — 90-150 кв. м, говорит Макаренко. Для сравнения, средняя площадь обычного «Дикси» — 331 кв. м.
Магазины меньше 90 кв. м открывать возможно, но для этого «нужно делать что-то особенное, специальное», рассуждает Макаренко. По его словам, в таких точках можно было бы делать акцент на развитии готовой еды. Но сейчас у сети есть с этим проблемы: мощности поставщиков не справляются с высоким спросом, готовую еду «раскупают», а собственных фабрик-кухонь у «Дикси» нет.
На нехватку производителей готовой еды жаловались в том числе X5 Group, «Вкусвилл» и «Яндекс лавка». По их данным, почти две трети мощностей сосредоточены в Москве и Московской области, а в 26 регионах есть либо всего один производитель, либо его нет вообще.
Читать также:
«Азбука вкуса», например, не открывает свои небольшие магазины «АВ Daily» за пределами Москвы, Подмосковья и Санкт-Петербурга из-за отсутствия фабрик-кухонь, рассказала на «Неделе российского ритейла» директор по развитию торговых пространств ритейлера Варвара Ткаленко. По ее словам, для выхода в другие регионы компании нужно либо искать поставщика, который будет соответствовать всем требованиям, либо самой строить фабрику-кухню. Но сеть боится потерять в качестве.
«Дикси» начала открывать первые точки ультрамалого формата в июле 2024 г. Они ориентированы на ежедневные покупки и дозакупки базовых товаров, готовой еды или продуктов для перекуса. В ассортименте значительная доля приходится на напитки, в том числе алкоголь, бакалею и кондитерские изделия.
«Магнит», владеющий «Дикси», решил развивать еще одну сеть ультрамалых магазинов. Первые точки сети «Заряд от Магнита» откроются в Москве в июле, специализироваться они будут на продаже готовой еды. Поначалу она займет 15% ассортимента, а затем ее доля может вырасти до 50%.
Популярное
Производители и поставщики продуктов выступили против законопроекта о «российской полке»
Правительство отменило повышенные пошлины на лечебное питание из «недружественных» стран
Производители и поставщики продуктов выступили против законопроекта о «российской полке»
Правительство отменило повышенные пошлины на лечебное питание из «недружественных» стран