«Вкусвилл» открыл ночные магазины без продавцов в Санкт-Петербурге

Сеть «Вкусвилл» открыла первые круглосуточные магазины без продавцов в Санкт-Петербурге. Чтобы войти в такой магазин, покупатели должны отсканировать QR-код на двери. На первом этапе в Санкт-Петербурге по такой технологии будут работать три магазина. Об этом сообщила компания.

Формат магазинов подразумевает, что ночью покупатели самостоятельно выбирают товары, относят их на кассу самообслуживания и оплачивают. Купить алкоголь в это время будет невозможно. Перед уходом с работы сотрудник «Вкусвилла» перемещает бутылки в холодильники и активирует магнитный замок.

«Вкусвилл» начал развивать магазины без продавцов по примеру Южной Кореи, где таких магазинов с каждым годом становится все больше. Тестирование формата началось в августе 2024 г. в Москве и Московской области. На первом этапе было 30 точек. Сейчас их уже 80. «Вкусвилл» начал открывать развивать магазины без продавцов из-за усиления кадрового голода, говорили эксперты «Ведомостям».  В августе 2024 г. дефицит сотрудников в розничной торговле, по словам директора Института развития предпринимательства и экономики Артура Гафарова, составлял примерно 15-20%. Согласно совместному исследованию hh.ru и ПЭК, в ритейле на тот момент не хватало около 1 млн человек.

По словам территориальной управляющей «Вкусвилл» Любови Фроловой, внедрение ночного режима работы без продавцов в Москве и Московской области увеличило выручку на 7%. Работа без продавцов, утверждает Фролова, не оказала заметного влияния на процент невыясненных потерь.

Российские ритейлеры начали тестировать магазины без сотрудников в 2019 г. Сеть «Фасоль», принадлежащая Metro, одна из первых открыла  точку без кассиров. В 2020 г. компания «Пятерочка» объявила об открытии автоматизированного магазина в Москве. Вход в него осуществлялся по QR-коду на двери.