Темпы потребления увеличатся значительнее, поэтому будет рост импорта
Производство товарного молока в России в 2024 г. вырастет на 2% год к году, до 26,3 млн т. Потребление при этом вырастет значительнее — на 5%, до 32,9 млн т. Прогноз гендиректора Союзмолока Артема Белова с V съезда Сибирского союза производителей и переработчиков молока приводит «Интерфакс».
Дисбаланс будет закрываться ростом импорта молока, говорит Белов. По его словам, в 2024 г. поставки в Россию уже выросли на 15-17%. «Это в каком-то смысле сбалансировало рынок, но напряжения сырьевого рынка это не сняло», — утверждает он. Главным импортером является Белоруссия, добавил он. Всего же по итогам года импорт вырастет до 7,3 млн т (против 6,3 млн т в 2023 г.).
Экспорт молочной продукции тоже вырастет — на 10%, до 1,1 млн т, говорит Белов. По его словам, в 2024 г. российские производители начали поставлять сухое обезжиренное молоко на рынки третьих стран, в том числе в Алжир. «Это [Алжир], в принципе, рынок бездонный с точки зрения объемов потребления: около 300 000 т сухого молока в год. Это <...> второй рынок после Китая», — говорит он.
Читать также:
Себестоимость производства сырого молока за год к сентябрю 2024 г. выросла на 9,2%, по данным Союзмолока. Себестоимость готовой молочной продукции увеличилась на 18,4%, в том числе сливочного масла — на 20,6%, питьевого молока — на 16,9%. Цены на сырое молоко за тот же период выросли значительнее — на 21,8%.
С начала 2024 г. в России значительно подорожало сливочное масло — сразу на 25,73% к 28 октября, по данным Росстата. К концу сентября цены выросли на 6,59%. В сентябре (последние доступные данные) средняя цена 1 кг сливочного масла в рознице достигла 1021 руб.
Цены на другие молочные продукты тоже выросли. Так, пастеризованное молоко стало дороже на 12,4%, стерилизованное — на 13,8%, сметана — на 12,7%, творог — на 7,1%.
Спрос на сырое молоко оказался больше его производства, говорил ранее Shopper’s гендиректор «Молвеста» Анатолий Лосев. По его словам, дисбаланс на рынке привел к дефициту молочного жира (масла и сливок), из-за чего и выросли цены на сливочное масло. Для насыщения рынка Россия в начале ноября предложила Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) ввести квоту на ввоз в Россию сливочного масла до 30 000 т. А до этого, в сентябре, Россельхознадзор разрешил импорт сливочного масла из Ирана и Индии.
Популярное
Распродажа 11.11 принесла продавцам маркетплейсов меньше прибыли, чем в прошлые годы
Распродажа 11.11 принесла продавцам маркетплейсов меньше прибыли, чем в прошлые годы
Топ-менеджер Ozon Алексей Минаев станет директором по стратегическому развитию Wildberries
Топ-менеджер Ozon Алексей Минаев станет директором по стратегическому развитию Wildberries
Melon Fashion Group стала самым крупным продавцом одежды на российских маркетплейсах
Melon Fashion Group стала самым крупным продавцом одежды на российских маркетплейсах