АКОРТ: цены на масло растут из-за увеличения закупочной стоимости

С начала года производители несколько раз поднимали цены

Бизнес Торговля

Фото новости: "АКОРТ: цены на масло растут из-за увеличения закупочной стоимости"

Цены на масло в торговых сетях растут, поскольку с начала года производители на 31% подняли закупочную стоимость, рассказал РБК председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. По его словам, за последний месяц закупочная стоимость масла для торговых сетей выросла на 8%.

По его словам, производители объясняют повышение цен комплексным ростом издержек в молочном животноводстве, подорожанием молочных жиров и ростом спроса. «В этих условиях мы сталкиваемся с ситуацией, похожей на рост стоимости куриного яйца, когда предложение производителей перестало успевать за растущим спросом в условиях роста производственных и логистических затрат поставщиков сливочного масла», — добавил Караваев.

Торговые сети на фоне повышения закупочной стоимости масла удерживают наценку на «товары первой цены в этой категории» на уровне 10–12%, сказал Караваев. Наценка на сливочное масло в розничных торговых сетях при этом различается в зависимости от состава и ценового сегмента. В целом в крупнейших торговых сетях средняя наценка на масло составляет 22%, а в низком ценовом сегменте — от 12,54 до 15,7% в зависимости от ритейлера.

С начала года масло подорожало в России на 20%, до 1040 руб. за 1 кг, за год — на четверть. Участники рынка объяснили это ростом издержек у производителей: выросли цены на молочные жиры, увеличилась себестоимость. Из-за этого также несколько снизились продажи масла.

Бизнес Торговля