Один из крупнейших поставщиков заквасок для молочной продукции подтвердил уход из России

Датская Chr. Hansen прекратит деятельность в течение года

Бизнес Сельское хозяйство

Фото новости: "Один из крупнейших поставщиков заквасок для молочной продукции подтвердил уход из России"

Фото: «Молвест»

Владелец поставщика заквасок Chr. Hansen — датская Novonesis подтвердила уход компании из России. Деятельность в стране будет свернута в течение 12 месяцев, сообщил Shopper’s представитель компании.

Ранее российское подразделение Chr. Hansen разослало письмо, в котором говорится, что поставки прекратятся до конца 2024 г., писал Shopper’s. Его подлинность подтвердили производитель «Молвест» и гендиректор Союзмолока Артем Белов.

Chr. Hansen — один из крупнейших поставщиков заквасок. Компания разрабатывает и производит культуры бактерий, ферменты и пробиотики для молочной, мясной промышленности и виноделия. В 2023 г. Chr. Hansen объединила бизнес с другой биотехнологической компанией Novozymes, новая структура стала называться Novonesis. Суммарный годовой доход компаний в 2022 г. оценивался в 3,5 млрд евро.

По данным отраслевого издания Milknews, Chr. Hansen обеспечивает 45% рынка заквасок. Еще 35% занимает Danisco. Около 5-10% приходится на ФГУП «Экспериментальная биофабрика» (Углич). Но эти закваски применимы только для малого производства, указывает издание. Еще 5% составляет доля ГК «Союзснаб».

Читать также:

27 июня 12:15

Основатель телемагазина Shopping Live Илья Кирик выкупил бизнес у немецкого холдинга HSE

5 июля 8:55

Акционер «Черноголовки» инвестировал в сервис экспресс-тестов для маркетинга

22 июля 8:50

Фермеры предупредили о возможном дефиците арбузов из-за погоды

Уход с рынка Chr. Hansen может создать серьезные проблемы, рассказал Shopper’s гендиректор «Молвеста» Анатолий Лосев, поскольку ее закваски используется в половине сыров и йогуртов производителя. «Молвесту» придется срочно договариваться о поставках с новыми поставщиками, констатирует он. Неизвестно, готовы ли они будут удовлетворить спрос. И не все закваски можно заменить. Поэтому, возможно, придется сократить ассортимент выпускаемой продукции.

По словам Белова, это неприятная новость для российских переработчиков, но у них будет время перестроиться. Закваски продают и другие европейские производители, а также компании из Турции, Китая, России. Также реализуются у нас в стране и новые проекты, которые в будущем закроют часть потребности рынка. Также в в России могут и остаться закваски Chr. Hansen, если дистрибуторы смогут наладить параллельный импорт, считает Белов.

Бизнес Сельское хозяйство