Итальянские военные будут отстреливать диких кабанов для защиты индустрии прошутто

Италия отправит военных на охоту на диких кабанов, чтобы защитить индустрию прошутто и колбасных изделий от африканской чумы свиней, пишет Financial Times. Это решение стало частью кампании премьер-министра Джорджи Мелони по сокращению популяции диких кабанов в Италии до 80% за пять лет.

Прошутто — это итальянская ветчина, сделанная из окорока, натертого солью. Итальянская свиноводческая отрасль, включая прошутто, колбасные изделия и другие деликатесы, оценивается в 8,2 млрд евро в год. В стране насчитывается около 8,7 млн домашних свиней. В отрасли занято около 50 000 человек — они занимаются разведением и выращиванием свиней и переработкой мяса.

Популяция диких кабанов в Италии сейчас достигает 1-1,5 млн. Животные поедают мусор, который скапливается на окраинах больших городов, и разоряют фермерские поля. По оценкам, в период с 2015 по 2021 г. они нанесли ущерб сельским районам на сумму около 120 млн евро. Также из-за кабанов нередко возникают аварии на дорогах.

Но самая главная проблема — это африканская чума свиней (АЧС). От этой болезни зараженные свиньи умирают почти в 100% случаев. Для людей болезнь угрозы не представляет, но вирус легко передается среди свиней и может сохраняться в течение длительного времени не только в животных или зараженном мясе, но также на одежде, обуви, автомобильных шинах и др. Вакцины от АЧС пока не существует.

В сентябре 2023 г. Италия зарезала около 34 000 домашних свиней в северной Ломбардии, пытаясь справиться с одной из самых серьезных вспышек чумы свиней с 1960-х гг. Ситуация обеспокоила чиновников и представителей индустрии в Парме — это город на севере Италии, где производится знаменитая пармская ветчина, одна из разновидностей прошутто.

Многие страны за последние два года ограничили импорт итальянской свинины из-за опасений по поводу распространения вируса. Последней стала Канада — она ввела в прошлом месяце запрет на поставки колбасных изделий из Пармы.

Кабинет министров одобрил развертывание войск как часть пакета мер по защите итальянского сельского хозяйства и его кулинарного наследия. АЧС угрожает производственным цепочкам, а не только свинофермам, заявил министр сельского хозяйства Франческо Лоллобриджида.

Директор Assica — ассоциации производителей мяса и колбасных изделий Италии Давиде Кальдероне поддержал решение властей. По его словам, АЧС подвергает риску большую цепочку поставок.

Однако представители одной из крупнейших экологических организаций Италии Legambiente отстрел кабанов раскритиковали. По их мнению, это решение исключительно популистсткое, и куда правильнее было бы разобраться с политикой по уборке мусора на улицах, поскольку он привлекает кабанов. Также директор по биоразнообразию Legambiente Стефано Раймонд предупредил, что вид вооруженных солдат, которые охотятся на кабанов, встревожит итальянцев и туристов.

Италия — не первая страна, которая привлекла военных для борьбы с кабанами. В 2019 г. Франция направила солдат на границу с Бельгией, чтобы не допустить проникновения зараженных кабанов на свою территорию