Россияне потратят на пасхальный стол чуть меньше 1000 руб.

Траты россиян на приготовление стола на Пасху составят в среднем 912 руб., подсчитали аналитики онлайн-сервиса доставки из магазинов и ресторанов «Сбермаркет». На домашний кулич с изюмом и глазурью россияне потратят 183 руб., на творожную пасху с цукатами — 534 руб., на крашенные яйца — 195 руб.

Как подорожали товары

Ингредиенты для приготовления кулича в сетевой рознице за год подорожали на 13%, сообщала Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ; включает «Пятерочку», «Перекресток», «Магнит», «Ашан», Globus, «Ленту»). Сильнее всего выросли цены на яйца — в опте они подорожали на 35%. При этом самые дешевые ингредиенты для пасхального стола продаются в крупных торговых сетях. По данным мониторинга АКОРТ, средняя минимальная цена десятка яиц у крупных ритейлеров на 13,5% ниже средних цен по стране, которые фиксировал Росстат. Мука стоит дешевле на 28%, сахар — на 22,3%, творог — на 19%.

В целом же за три года традиционный пасхальный набор, куда входят кулич, творожная пасха и десяток яиц, подорожал на 35%, приводил данные Petrova Five Consulting Forbes. Если в 2021 г. за эти товары нужно было отдать 819 руб., то теперь — 1105 руб. Такое подорожание объясняется резким ростом цен на яйца и сахарный песок, объясняла гендиректор Petrova Five Consulting Марина Петрова.

Россияне начали готовиться к Пасхе, которая в этом году пройдет 5 мая, заранее. По данным «Сбермаркета», во вторую половину апреля спрос на декоративные наклейки к первой половине месяца вырос на 105%, на посыпку для украшения выпечки — на 99%, на красители для яиц — на 63%, а на смеси для приготовления домашних куличей — на 82%.

Куличи же россияне стали покупать еще с начала апреля. Во второй половине месяца спрос на них подскочил в девять раз. В основном покупатели предпочитают куличи с изюмом и цукатами весом 350 г и 550 г.