Роскачество обнаружило в шаурме из «Ашана» золотистый стафилококк

Роскачество нашло золотистый стафилококк в шаурме из «Ашана», сообщила организация. Заражение бактерией может быть смертельно опасно, предупредили эксперты.  

Стафилококк мог попасть в шаурму из испорченного соуса. Но в Роскачестве считают наиболее вероятным, что бактерия попала в шаурму от зараженного работника. 

Всего организация исследовала 29 образцов шаурмы, которая продается в Москве и Санкт-Петербурге. Эксперты также выявили листерии в шаурме из «Ашана» и Chef Doner были выявлены листерии, которые могли попасть из грязных овощей. Употребление продукции с листериями или стафилококком может привести к развитию токсокоинфекции или листериоза. 

В 15 исследованных образцах специалисты Роскачества нашли кишечную палочку. Речь идет о шаурме торговых марок Ozon fresh, Restoria, «Вкусвилл», Dostaевский, «Мираторг», «Глобус», «Самая вкусная шаурма», Chef Doner, «Добрые съести», «Кафе кебаб», «Шаверленд», «Шаверно», «Кручу верчу», «Просто Вася» и «Super кебаб».

Нарушения в части санитарно-эпидемиологических норм по микробиологии выявили в шаурме 27 торговых марок. Кроме вышеперечисленных это шаурма из торговых сетей «Лента» и Spar, а также из ресторана Vasilchuki, сетей Vlavashe, «Шоу’рма» и др. Отравление может вызвать продукт с очень большим количество таких бактерий или же продукт, в котором присутствуют патогенные представители этой группы (колиформы). В группе риска — люди с ослабленной иммунной системой и маленькие дети.

Только в одном образце нарушений ни по каким показателям не нашли — это шаурма I Need Doner, произведенная в Москве.

«Вкусвилл» после проверки сообщил, что на производстве были приняты меры по выявленным несоответствиям. «Мираторг» также провел ряд корректирующих мероприятий. Производители торговых марок «Шоу'рма», «Вкусвилл», «Достаевский», «Мираторг», «Добрые съести», «Ашан», «Лента» и «Глобус» направили заявки на повторные исследования. 

Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу выдало предостережения производителям шаурмы марок «Шаверно», «В Лаваше», «Токио Сити». Управлением Роспотребнадзора по Московской области также направило их изготовителю шаурмы «Мираторг». В Москве такие предостережения получили 12 изготовителей, в том числе продукции для торговых сетей «Ашан», «Лента», Spar, «Глобус», маркетплейса Ozon и др.