Производство мороженого в России в 2023 г. выросло до рекордных 524 000 т

В России в 2023 г. производство мороженого выросло на 13%, до рекордных 524 000 т. Об этом свидетельствуют данные рейтинга «Союзмолока», информагентства Milknews и консалтинговой компании Streda Consulting.

Лидером рейтинга второй год подряд стала ГК «Айсберри» (бренды мороженого «Пломбир Вологодский», «Филевское», «Жемчужина России»), нарастившая производство на 35,8%, до 71 400 т. На втором месте осталась ГК «Ренна» («Коровка из Кореновки»), увеличившая выпуск на 18,2%, до 55 200 т, на третьем — Unilever (Ekzo, «Инмарко», «Золотой стандарт»), выпустившая 40 600 т (+14,7% год к году).

В топ-5 производителей вошла группа «Славица», которая в 2022 г. занимала шестое место. Она выпускает мороженое «Советский», «Легендарный», «Умка», «Звездочка» и «Пломбир на сливках». В 2023 г. она нарастила выпуск на 12,6%, до 29 500 т, сместив на строчку ниже концерн «Русский Холод».

Больше всех за год нарастила производство ГК «Русское молоко» с брендом «Свитлогорье» — на 57,1%, до 13 200 т. Благодаря такому стремительному росту группа заняла девятое место в списке, тогда как в прошлом году была на 18 позиции.

Производство и продажи мороженого в 2023 г. выросли благодаря дешевому сырью, теплому году и росту доходов населения, приводит «Интерфакс» слова гендиректора «Союзмолока» Артема Белова. Как отмечает ассоциация, консолидация в отрасли продолжает усиливаться — топ-5 игроков в 2023 г. заняли более 43% рынка и обеспечили 60% прироста производства в целом. В 2024 г. производство продолжит расти, прогнозирует «Союзмолоко».

В 2022 г. «Айсберри» впервые стала крупнейшим производителем мороженого в России. Компания тогда объясняла лидерство запуском нового завода Ярославской области и модернизацией предприятий в Вологде и Пензе.