Рассказывает председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров, основатель сети ресторанов «Мясо & рыба» Сергей Миронов
Фото: личный архив Сергея Миронова
Два крупнейших игрока на рынке доставки еды Delivery Club и «Яндекс.Еда» войдут в одну группу. Доля Delivery Club на российском рынке доставки готовой еды составляет 42%, «Яндекс.Еды» — 35%, оценивает аналитик «Синары» Константин Белов. После сделки агрегаторы продолжат работать под своими брендами и обещают повысить качество и скорость доставки.
Монополизация рынка — это то, чего мы всегда боимся. Но когда на рынке только два крупных игрока, уровень конкуренции между ними совсем другой, чем если бы их было пять, например. Delivery Club и «Яндекс.Еда» работали практически в одной парадигме, у них были похожие способы доставки, приблизительно одинаковые цены. Но все равно управляющие ресторанами все же выбирали, с кем работать, с «Яндекс.Едой» или с Delivery Club, пытаясь выбрать оптимальные для себя условия. Теперь, как минимум, проблемы выбора не будет.
Не исключено, что объединение Delivery Club и «Яндекс.Еды» приведет к появлению новых небольших игроков в доставке. Если раньше компаниям приходилось конкурировать сразу с двумя гигантами, то теперь, по сути, только с одним. И это может открыть возможности для новых игроков.
Читать также:
Но сейчас Delivery Club и «Яндекс.Еда» конкурируют с приложениями доставки самих ресторанов. Еще несколько лет назад ситуация была иная, рестораны сильно зависели от агрегаторов. Но рост тарифов агрегаторов стал стимулом для ресторанов и кафе вновь начать развивать собственные сервисы. На рынке очень быстро появилось много приложений от ресторанов: их можно создавать быстро и относительно дешево. По себестоимости такая доставка выходит ниже, чем у агрегаторов.
И теперь, чтобы рынок не ушел полностью в собственную доставку ресторанов, Delivery Club и «Яндекс.Еде» придется подстраиваться. Пока непонятно, как это будет происходить. Возможно, они начнут предлагать более выгодные условия. Поэтому рестораны не опасаются повышения тарифов Delivery Club и «Яндекс.Еды»: это приведет к еще большему отказу от сотрудничества с ними.
В объединении двух агрегаторов есть и значительные плюсы. Аудитория у Delivery Club и «Яндекс.Еды» хоть и пересекалась, но все же была разная. После объединения клиентских баз охват одного ресторана значительно повысится. Плюсом будут и разные способы доставки: можно будет выбрать, как быстрее и выгоднее доставить заказ — с помощью пешего курьера или на автомобиле.
В последние годы Delivery Club и «Яндекс.Еда» стали гораздо плотнее работать и с отдельными ресторанами, и с профильными ассоциациями, в том числе с Федерацией рестораторов и отельеров. Раньше найти компромиссы было практически невозможно, но сейчас они развернулись лицом к ресторанному сообществу. К примеру, сейчас «Яндекс» создает специальную комиссию, которая будет решать споры ресторанов и доставки. В целом, агрегаторы стали чаще советоваться с экспертами: спрашивать, как поддержать отрасль, где пойти на уступки. Поэтому на ресторанном рынке их объединение воспринимается, скорее, спокойно, без опасений.
Популярное
«Агрокомплекс им. Ткачева» приостановил продажу мяса после вспышки АЧС
Искусственный интеллект помог расшифровать кудахтанье кур
Роспотребнадзор может разработать знак качества для точек с шаурмой
Продажи белого вина в России впервые превысили продажи красного
5 необычных и даже странных роботов для сельского хозяйства
Крупнейший в России производитель курятины может купить комплекс по производству мяса в Кабардино-Балкарии
«Коммерсантъ»: китайская Haier ликвидирует российское производство Candy