Ученые создали новый сорт авокадо на замену популярному «хасс»

Ученые Калифорнийского университета в Риверсайде вывели новый сорт авокадо, получивший название «луна UCR». Он отличается от популярного сорта «хасс» более компактным деревом и более простым сбором урожая.

Разработка заняла более 50 лет. У нового сорта «превосходный вкус», его кожура чернеет, когда авокадо становится спелым, говорится в сообщении университета. Для производителей «луна» может быть более удобной из-за меньшей высоты дерева: это позволяет плотнее их сажать и упрощает сбор урожая. 

«Хасс», главный коммерческий сорт авокадо в мире, стал популярен благодаря «очень качественным плодам, но одной из его проблем является размер деревьев», рассказала Мэри Лу Арпайа, один из создателей сорта «луна». «Безопасность работников — это проблема при работе с крупными деревьями, для сбора урожая приходится использовать лестницы», — подчеркнула она.

Кроме того, у «хасса», по словам Арпайа, маленький размер плодов (особенно при старении дерева), он чувствителен к изменениям климатических условий и к некоторым насекомым-вредителям. По вкусу, как говорит ученая, «луна» и «хасс» отличаются не сильно.

Процесс выведения нового сорта авокадо на рынок занимает от 15 до 20 лет, рассказала Арпайа. С посадки семян до первых плодов проходит от 3 до 5 лет, поэтому авокадо «луна», похоже, нескоро появится на полках супермаркетов.

Новый сорт будет продвигаться для производителей по всему миру через партнерство с Eurosemillas SA, компанией из Испании, которая специализируется на международном маркетинге собственных сортов сельскохозяйственных культур. Согласно соглашению с Калифорнийским университетом в Риверсайде, Eurosemillas получила лицензию на работу с сортом «луна». Eurosemillas уже заключила парнтерства с производителями в 14 странах за пределами США для выращивания нового сорта. Срок патента на сорт истечет через 20 лет.