«Мираторг» и «Вкусно — и точка» построят завод по производству картофеля за 11,8 млрд руб.

«Мираторг», «Вкусно — и точка» и Орловская область договорились о строительстве предприятия по производству картофеля, говорится в сообщении компаний. Инвестиции в проект оцениваются в 11,8 млрд руб. в течение двух лет. 

Совместное предприятие (СП) «Мираторга» и сети «Вкусно — и точка» появится в Мценском районе на территории особой экономической зоны «Орел». Ежегодно оно будет выпускать до 100 000 т готовой продукции. 

Запуск предприятия намечен на II квартал 2025 г. Производственный цикл на новом заводе позволит учитывать всю специфику сбора, обработки и хранения картофеля. Завод будет выпускать несколько видов готовой продукции: картофель фри, картофельные дольки, картофельный брусок, хашбраун и др.

Завод будет поставлять продукцию в предприятия «Вкусно — и точка», а также в другие сегменты HoReCa. Сырьем для производства станет картофель специально отобранных сортов, выращенный агрохолдингом «Мираторг». Сырьевая база для переработки оценивается в 250 000 т картофеля в год. 

«Мираторг» и «Вкусно — и точка» договорились, что построят завод по производству замороженного картофеля фри и картофельных долек в декабре 2022 г. Его планировали построить в центральной России, мощность предприятия должна была составить 90 000 т в год. В феврале компании зарегистрировали совместное предприятие в Орловской области.

Летом 2022 г. «Вкусно — и точка» столкнулась с нехваткой картофеля фри. В июле компания убрала его из меню части ресторанов. Причина дефицита — отказ крупнейших мировых производителей поставлять картофель в Россию, рассказывал гендиректор сети Олег Пароев. Российскими поставками заменить его было нельзя — была нехватка сортов картофеля, который использует компания. В сентябре «Вкусно — и точка» решила проблему — компания начала импортировать картофель фри.