«Вкусно — и точка» вместе с «Мираторгом» построят завод под картофель фри

Сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка» и агрохолдинг «Мираторг» договорились построить завод по производству замороженного картофеля фри и картофельных долек, сообщили компании. Начать проект они планируют в 2023 г., ввод в эксплуатацию запланирован на конец 2024 г. Размер инвестиций участники не раскрывают, но называют проект «многомиллиардным».

Завод будет построен в центральной России, в планах строительство современных овощехранилищ и завода по выпуску готовой продукции мощностью не менее 90 000 т в год. Будут увеличены посевные площади специально отобранных сортов картофеля, создан собственный посевной фонд «Мираторга».

«Столкнувшись в этом году с логистическими сложностями в поставках замороженного продукта, мы решили, что в долгосрочной перспективе для нас выгоднее обеспечивать бесперебойные поставки картофеля самостоятельно», — приводится в сообщении компании слова владельца «Вкусно — и точка» Александра Говора.

Летом «Вкусно — и точка» столкнулась с недостатком картофеля фри. 8 июля компания сообщила, что ей придется убрать его из меню в некоторых точках. Дефицит возник из-за того, что все крупнейшие мировые производители картофеля фри отказались от поставок в Россию, а отечественных сортов картофеля оказалось недостаточно из-за плохого урожая в 2021 г., объяснял гендиректор «Вкусно — и точка» Олег Пароев. 

В августе «Вкусно — и точка» решила проблему за счет импортного картофеля фри, говорил представитель сети, но не стал раскрывать, с какими именно производителями сотрудничает. 

Говор стал владельцем российских ресторанов McDonald’s в мае. С марта 2022 г. рестораны были закрыты и открылись под новым названием «Вкусно — и точка» в июне.