Rostic's открыл все бывшие корпоративные рестораны KFC

Сеть ресторанов быстрого питания Rostic's, преемник KFC в России, открыла все принадлежащие ей 66 ресторанов в Москве, Московской области и Ханты-Мансийском автономном округе. Об этом говорится в Telegram-канале компании.

Компания Yum! Brands, владелец бренда KFC, приостановила работу в России весной 2022 г. после начала военной спецоперации на Украине. Позже она начала искать покупателя на российские активы — им стал ижевский франчайзи «Смарт сервис», который развивал 41 ресторан KFC в Удмуртии, Кировской области, Татарстане и Пермском крае. «Смарт сервис» получила 100% юрлица «Юнирест», которому принадлежит торговая марка Rostic's. Всего в России было более 1250 ресторанов KFC.

Первый ресторан Rostic's открылся в Москве у станции метро Маяковская в конце апреля. С тех пор число посетителей достигло 3 млн человек, уточнила пресс-служба новой сети.

Одним из условий сделки по передаче бизнеса KFC франчайзи стало обязательство провести ребрендинг. 22 партнера, которые по франшизе развивали могут использовать бренд KFC до истечения десятилетнего контракта, а смена вывесок на Rostic's для них остается добровольной.

После передачи бизнеса «Смарт сервис» сохранила все меню KFC, кроме двух блюд — «Твистера» и «Боксмастера». Вместо них сеть начала продавать «Шеф-ролл» и «Ростмастер» соответственно. Цены, рецептура и поставщики не изменились, говорила на открытии ресторана в Москве гендиректор «Юнирест» Татьяна Шаманская.

Rostic's надеется закончить ребрендинг в течение полутора лет, устные договоренности о смене вывесок есть примерно по 700 заведениям KFC, говорил совладелец «Смарт сервиса» Константин Котов. В течение пяти лет он планировал открыть примерно 1000 ресторанов в стране.