логотип

Мосбиржа, 5:08 (по МСК)

  • USD000000TOD

    USD

    90.84
  • EUR_RUB__TOD

    EUR

    98.32
  • IMOEX

    IMOEX

    3468.09
  • MGNT

    MGNT

    8162
Новости18 апреля 2023

McDonald's улучшит рецептуру бургеров

Булочки станут более румяными, а соуса будет больше

Фото новости: "McDonald's улучшит рецептуру бургеров"

Фото: McDonald's

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald's решила изменить рецептуру бургеров, сообщила компания. Обновленная линейка бургеров «Биг Мак», McDouble, чизбургера и др. уже появились в нескольких городах США, в том числе в Лос-Анджелесе, Сиэтле, Портленде и Сан-Франциско. Меню всех ресторанов обновят к началу 2024 г.

Изменения получились небольшими, но они помогли сделать бургеры «еще вкуснее», говорится в сообщении McDonald’s. Например, булочки станут мягче и их будут поджаривать до румяной корочки. Сыр для бургеров начнут жарить по-другому — он станет «идеально расплавленным». Также к котлетам прямо на гриле будут добавлять лук — это придаст более сочный вкус. А в один из самых известных бургеров — «Биг Мак» начнут класть больше соуса.

Для продвижения обновленных бургеров McDonald’s решила вернуть маскота Hamburglar — это воришка в полосатом костюмчике и черной маске, который крадет бургеры. Кличка персонажа построена на игре слов — burglar переводится с английского как «вор», а само имя созвучно слову hamburger — «гамбургер». Компания использовала маскота еще в 70-х, но с 2000-х он почти перестал появляться в рекламе, за исключением промо-кампании в 2015 г.

За 2022 г. выручка McDonald's снизилась менее, чем на 1% — до $23,18 млрд против $23,2 млрд в 2021 г. Чистая прибыль сократилась на 18%, до $6,1 млрд ($7,5 млрд в 2021 г.). На показатели повлияли инфляция и курс валют — если бы не укрепление доллара, показатели выручки были бы положительными. Сеть хочет обеспечить рост за счет открытия новых ресторанов.

Как McDonald's ушел из России

После начала специальной военной операции McDonald's закрыл российские рестораны. Затем компания продала бизнес в стране местному франчайзи Александру Говору. Сеть заработала в июне 2022 г. под названием «Вкусно — и точка». Уход из России обошелся McDonald's в $1,2 млрд. По условиям сделки компания сможет в течение 15 лет выкупить бизнес обратно.

Прошлый год стал непростым для ресторанной отрасли США: компании пытались компенсировать рост расходов на рабочую силу и закупки продуктов, но люди стали реже ходить в рестораны. При этом посещаемость ресторанов McDonald's росла, как и средний чек. Повышение цен в сети отпугнуло некоторых людей с низким доходом. Но в McDonald’s стало ходить больше клиентов с более высокими доходами, которые начали предпочитать фаст-фуд ресторанам, писал CNBC.

Также в январе гендиректор сети ресторанов быстрого питания McDonald’s Крис Кемпчински заявил, что в апреле компания сократит часть сотрудников. McDonald’s откажется от некоторых проектов и инициатив, чтобы высвободить ресурсы для инвестиций. Сейчас штат McDonald’s по всему миру насчитывает около 200 000 человек. 

Популярное

за неделю
0