Основатель «Ямм пиццы» Вадим Кухарь продал долю в компании

Основатель производства замороженных пицц «Ямм пицца» Вадим Кухарь вышел из бизнеса. 6 октября 2025 г. его доля в 20% в ООО «Ямм пицца» перешла мажоритарному владельцу компании — ООО «Продукты питания». Изменения в «СПАРК-Интерфаксе» заметил «Коммерсантъ».

Предприятие «Ямм пиццы» расположено в Краснознаменске в Подмосковье. Компания отгружает продукцию в сети «Магнит», Metro, «Пятерочка» и «Перекресток», «Да!» и «Ярче!», в сервис «Самокат». В 2024 г. выручка ООО «Ямм пицца» составила 88,1 млн руб., чистый убыток — 122,7 млн руб. Ранее компания развивала сеть пиццерий в Санкт-Петербурге, но сейчас на геосервисах нет ни одной работающей точки.

ООО «Продукты питания», владелец ООО «Ямм пицца», контролируется закрытым паевым инвестфондом «Сигнет-инвестиции 1» под управлением ООО «Сигнал менеджмент». Эта компания принадлежит Павлу Полухину.

Скорее всего, выход Кухаря из компании был изначальным условием сделки, допустил инвестбанкир Илья Шумов. По его словам, фонды нередко заходят в проекты постепенно, оставляют собственника в компании и заключают опционы на выкуп его части бизнеса в будущем. «Ямм пицца» убыточна с 2022 г., поэтому сумма сделки могла быть символической — около нескольких миллионов рублей, полагает Шумов.

В целом рынок замороженной пиццы выглядит привлекательным с точки зрения инвестиций, учитывая растущий интерес потребителей к готовой еде, считает Шумов. По данным NTech, продажи замороженной пиццы в январе—июне 2025 г. выросли на 16% в килограммах и на 32,7% в деньгах. Но их производство остается низкомаржинальным: себестоимость сырья, требования сетей к промо и расходы на логистику «съедают» большую часть прибыли, говорит руководитель проектов практики «АПК и потребительский сектор» компании Strategy Partners Артем Суворов.