Российские свиноводы наращивают экспорт из-за низких цен внутри страны

Из-за низких цен на мясо внутри страны российские свиноводы стремятся увеличить экспорт, сообщает «Коммерсантъ». По информации издания, крупный производитель «Агроэко» начал поставлять свинину в потребительской упаковке в Грузию. Продукцию планируют отгружать в рестораны и розничные сети.

На экспорт делают ставку и другие производители. По данным Национального союза свиноводов, в 2024 г. зарубежные поставки выросли более чем на треть — до 320 000 т, что составляет 6–7% от всего производства. Представитель «Мираторга» назвал экспорт главным резервом для стабилизации внутренних цен и обеспечения долгосрочной устойчивости отрасли.

Маржинальность свиноводства снизилась до 15% против прежних 30%, оценил директор Института развития предпринимательства Артур Гафаров. Основная причина — рост цен на корма, которые составляют 60–70% в структуре себестоимости, считает он. По данным Национального союза свиноводов, за два года стоимость фуражного ячменя и пшеницы в России выросла на 40–50%. Дополнительное давление на бизнес оказывают рост затрат на электроэнергию, топливо, сельхозтехнику и заработные платы, отмечает руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

Зарубежные рынки остаются привлекательными для российских производителей за счет более высокой цены реализации. В Китае, например, средняя стоимость свинины примерно в два раза выше, чем в России, и на эту страну приходится около 30% всего экспорта, указывает Гафаров.

Цены на продукцию на внутреннем рынке растут неравномерно. По данным Ntech, за год оптовая цена на грудинку увеличилась на 29%, тогда как окорок, лопатка и шея прибавили всего 3–6%. Это ниже уровня инфляции — 10,3% по данным Росстата. На 7 апреля средняя потребительская цена на свинину составила 371,4 руб. за кг, увеличившись на 8,9% в годовом выражении.