Торговые сети и производители могут заморозить закупочные цены на картофель

Союз участников рынка картофеля и овощей (Картофельный союз) предложил торговым сетям обратиться к поставщикам с офертой, содержащей фиксированную закупочную цену картофеля, рассказала Shopper’s руководитель аппарата союза Татьяна Губина.

Цены по действующим контрактам с розничными сетями предлагается зафиксировать на три ближайших месяца. На каком уровне — Губина не уточнила. Речь идет не обо всем ассортименте, а лишь самом недорогом весовом картофеле. Ритейлеры пока рассматривают предложение. 

В дальнейшем такой подход мог бы распространиться на агроконтракты, которые некоторые сети уже активно заключают с сельхозпроизводителями, сказала Губина. По мнению Картофельного союза, предлагаемые меры уменьшат зависимость рынка от постоянных ценовых колебаний. При большом урожае цены низкие и аграрии мало зарабатывают. На следующий год они сокращают площади под картофелем или урожай хуже из-за неблагоприятной погоды — и цены снова идут вверх. Зафиксировав цены, производители смогут повысить маржинальность и на рынке не будет резких скачков цен. 

Временная фиксация закупочных цен по долгосрочным контрактам действительно рассматривается, подтвердил председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. Это одна из мер, которая может снизить волатильность на рынке картофеля, и ее обсуждают ритейлеры, производители и федеральные органы исполнительной власти, объяснил он. Это позволит снизить давление и на розничные цены, что особенно актуально в период до поступления следующего урожая.

Цены на картофель в этом году резко выросли. По данным Росстата на 25 ноября, килограмм картофеля в рознице стоил 53,8 руб., это на 95% выше, чем год назад. В оптовых закупках за последний месяц картофель «первой цены» подорожал более чем на 10%, говорит Караваев. 

В прошлом году цены были невысокие, а в этом году из-за снижения урожая они растут, говорит Губина. Плюс к этому увеличивается и себестоимость: растут цены на горюче-смазочные материалы, оплату труда и т. д.

Недавно Евразийская экономическая комиссия разрешила России беспошлинный импорт 150 000 т картофеля в период с 1 января по 31 июля 2025 г. 

Средний уровень импорта картофеля — 500 000 т в год, в зависимости от урожая он может снижаться или увеличиваться, рассказывает Губина. Поставки, как правило, стартуют с февраля, когда появляется картофель из Египта. То есть послабление в пошлинах поддержит поставщиков прежде всего из этой страны, считает она. Могут вырасти поставки из Китая, где в этом году высокий урожай. «Но цена на импорт явно не будет ниже, чем российского картофеля, а с учетом ослабления курса и логистики даже дороже», — считает Губина. По ее словам, пока сложно предсказать, как такая мера повлияет на рынок.

С начала года по 30 ноября в Россию ввезено 416 700 т картофеля (на 4% меньше год к году), говорит представитель Россельхознадзора. Больше всего ввезно из Белоруссии – 184 100 т и Египта — 119 900 т. Существенно вырос ввоз из Белоруссии — на 67,1%, Китая — в 4,5 раза (до 41 600 т), Казахстана — в 1,8 раза до 4600 т.

Сейчас в рознице порядка 85% мытого картофеля произведено российскими хозяйствами, а практически вся оставшаяся часть — импорт из Белоруссии, говорит Караваев. А весь немытый картофель сейчас поступает исключительно от отечественных производителей.

«В качестве еще одного механизма стабилизации ситуации ритейл продолжит развивать диверсифицированную систему закупок картофеля, в том числе используя агроконтракты и агроагрегаторы для прямых поставок малых и средних фермерских хозяйств», — говорит Караваев. Это долгосрочное сотрудничество с фермерами, которые обязуются поставить сети фиксированный объем продукции будущего урожая.  

Так работают с фермерами, например, «Магнит» и X5 Group. Фермерам это гарантирует сбыт урожая, а также они получают аванс, который могут потратить на закупку расходных материалов, семян, подготовки техники, писал в колонке для Shopper’s в начале года Евгений Случевский (тогда — директор по сельскохозяйственному и промышленному комплексу «Магнита», с середины мая 2024 г. — генеральный директор «Магнита»). Торговая сеть обеспечивает и приемку продукции на складе поставщика, что минимизирует возвраты.

Зампредседателя комитета Госдумы по безопасности Анатолий Выборный попросил Генпрокуратуру и Федеральную антимонопольную службу (ФАС) проверить обоснованность цен на картофель в торговых сетях, писали в конце ноября «Известия». Депутат указывал, что при невысокой оптовой цене на картофель от 10 руб./кг в рознице он стоит в 4—5 раз дороже. ФАС отмечала: между производителями и розничными магазинами есть один или несколько оптовиков и транспортных компаний, которые занимаются логистикой, хранением, обработкой, сортировкой, упаковкой, что также влияет на конечную стоимость продукта. 

Минсельхоз, ФАС, «Магнит», «Ашан», «Лента», «Азбука вкуса», Metro на вопросы Shopper’s не ответили.