Цены продолжают расти из-за снижения урожая в этом году
Фото: Phxere
Союз участников рынка картофеля и овощей (Картофельный союз) предложил торговым сетям обратиться к поставщикам с офертой, содержащей фиксированную закупочную цену картофеля, рассказала Shopper’s руководитель аппарата союза Татьяна Губина.
Цены по действующим контрактам с розничными сетями предлагается зафиксировать на три ближайших месяца. На каком уровне — Губина не уточнила. Речь идет не обо всем ассортименте, а лишь самом недорогом весовом картофеле. Ритейлеры пока рассматривают предложение.
В дальнейшем такой подход мог бы распространиться на агроконтракты, которые некоторые сети уже активно заключают с сельхозпроизводителями, сказала Губина. По мнению Картофельного союза, предлагаемые меры уменьшат зависимость рынка от постоянных ценовых колебаний. При большом урожае цены низкие и аграрии мало зарабатывают. На следующий год они сокращают площади под картофелем или урожай хуже из-за неблагоприятной погоды — и цены снова идут вверх. Зафиксировав цены, производители смогут повысить маржинальность и на рынке не будет резких скачков цен.
Читать также:
Временная фиксация закупочных цен по долгосрочным контрактам действительно рассматривается, подтвердил председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. Это одна из мер, которая может снизить волатильность на рынке картофеля, и ее обсуждают ритейлеры, производители и федеральные органы исполнительной власти, объяснил он. Это позволит снизить давление и на розничные цены, что особенно актуально в период до поступления следующего урожая.
В 2023 г. урожай картофеля в России был рекордным за 30 лет. По данным Росстата, сельхозорганизации, крестьянские фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели собрали более 8,5 млн т (+16% к 2022 г.). В 2024 г. ожидается урожай 7,3 млн т, что сравнимо с показателями 2021 г. и 2022 г., говорил вице-премьер Дмитрий Патрушев в середине ноября. «Картофелем у нас рынок обеспечен. Тем не менее имеет место увеличение спроса на этот товар. Поэтому планируем импортировать картофель из дружественных стран», — сказал он. Минсельхоз объяснял снижение урожая в этом году тяжелыми погодными условиями и пообещал наращивать импортные поставки из дружественных стран.
Цены на картофель в этом году резко выросли. По данным Росстата на 25 ноября, килограмм картофеля в рознице стоил 53,8 руб., это на 95% выше, чем год назад. В оптовых закупках за последний месяц картофель «первой цены» подорожал более чем на 10%, говорит Караваев.
В прошлом году цены были невысокие, а в этом году из-за снижения урожая они растут, говорит Губина. Плюс к этому увеличивается и себестоимость: растут цены на горюче-смазочные материалы, оплату труда и т. д.
Недавно Евразийская экономическая комиссия разрешила России беспошлинный импорт 150 000 т картофеля в период с 1 января по 31 июля 2025 г.
Средний уровень импорта картофеля — 500 000 т в год, в зависимости от урожая он может снижаться или увеличиваться, рассказывает Губина. Поставки, как правило, стартуют с февраля, когда появляется картофель из Египта. То есть послабление в пошлинах поддержит поставщиков прежде всего из этой страны, считает она. Могут вырасти поставки из Китая, где в этом году высокий урожай. «Но цена на импорт явно не будет ниже, чем российского картофеля, а с учетом ослабления курса и логистики даже дороже», — считает Губина. По ее словам, пока сложно предсказать, как такая мера повлияет на рынок.
С начала года по 30 ноября в Россию ввезено 416 700 т картофеля (на 4% меньше год к году), говорит представитель Россельхознадзора. Больше всего ввезно из Белоруссии – 184 100 т и Египта — 119 900 т. Существенно вырос ввоз из Белоруссии — на 67,1%, Китая — в 4,5 раза (до 41 600 т), Казахстана — в 1,8 раза до 4600 т.
Сейчас в рознице порядка 85% мытого картофеля произведено российскими хозяйствами, а практически вся оставшаяся часть — импорт из Белоруссии, говорит Караваев. А весь немытый картофель сейчас поступает исключительно от отечественных производителей.
«В качестве еще одного механизма стабилизации ситуации ритейл продолжит развивать диверсифицированную систему закупок картофеля, в том числе используя агроконтракты и агроагрегаторы для прямых поставок малых и средних фермерских хозяйств», — говорит Караваев. Это долгосрочное сотрудничество с фермерами, которые обязуются поставить сети фиксированный объем продукции будущего урожая.
Так работают с фермерами, например, «Магнит» и X5 Group. Фермерам это гарантирует сбыт урожая, а также они получают аванс, который могут потратить на закупку расходных материалов, семян, подготовки техники, писал в колонке для Shopper’s в начале года Евгений Случевский (тогда — директор по сельскохозяйственному и промышленному комплексу «Магнита», с середины мая 2024 г. — генеральный директор «Магнита»). Торговая сеть обеспечивает и приемку продукции на складе поставщика, что минимизирует возвраты.
Зампредседателя комитета Госдумы по безопасности Анатолий Выборный попросил Генпрокуратуру и Федеральную антимонопольную службу (ФАС) проверить обоснованность цен на картофель в торговых сетях, писали в конце ноября «Известия». Депутат указывал, что при невысокой оптовой цене на картофель от 10 руб./кг в рознице он стоит в 4—5 раз дороже. ФАС отмечала: между производителями и розничными магазинами есть один или несколько оптовиков и транспортных компаний, которые занимаются логистикой, хранением, обработкой, сортировкой, упаковкой, что также влияет на конечную стоимость продукта.
Минсельхоз, ФАС, «Магнит», «Ашан», «Лента», «Азбука вкуса», Metro на вопросы Shopper’s не ответили.
Популярное