Исследование: крупнейшие производители продуктов продают более вредную еду в бедных странах

Крупнейшие в мире производители еды  продают больше вредных продуктов в странах с уровнем доходов ниже среднего. Об этом свидетельствуют результаты исследования организации Access to Nutrition Initiative (ATNI).

ATNI исследовала 30 крупнейших производителей продуктов, которые суммарно занимают 23% мирового рынка продуктов. Оценивались товары в том числе Nestle (бренды Nescafe, Nesquik), Coca-Cola (Sprite, Fanta), Danone (Evian, Alpro, Activia), PepsiCo (Lay's, Pepsi), Unilever (Knorr, Magnum), Mondelez (Alpen Gold, 7 Days, Milka), Mars (M&M’s, Twix, Snickers) и Kellanova (Pringles, Cheez It). 

ATNI оценила более 52 400 продуктов по рейтинговой системе, учитывающей в том числе питательную ценность и содержание микро- и макронутриентов в еде. Продукты оценивались по пятибалльной шкале: чем выше показатель, тем полезнее продукт. Товары с оценкой выше 3,5 баллов считаются более полезными.  

В странах с низким уровнем доходов усредненный показатель полезности продуктов составил 1,8 балла, а в странах с высоким уровнем доходов — 2,3 балла. «Это очень четкая картина: продукты компаний в беднейших странах мира, где они активно наращивают присутствие, менее полезны для здоровья», — прокомментировал Reuters директор по исследованиям ATNI Марк Вийне. 

В бедных странах все более доступными становятся обработанные продукты, указывает ATNI. «Из-за того, что в богатых странах все больше людей использует препараты для похудения, продажи упакованных пищевых продуктов в них начали снижаться. Поэтому компании ищут новые рынки сбыта», — объясняет ATNI. И многие транснациональные корпорации уже зарабатывают в бедных странах больше, чем в богатых, отмечается в отчете.

Представитель Nestle заявил Reuters, что компания старается нарастить продажи продуктов с большей питательной ценностью и помочь людям следовать более сбалансированной диете. Представитель PepsiCo от комментариев отказался. 

Результаты исследования особенно важны для бедных стран, потому что переработанные и упакованные продукты являются одной из причин эпидемии ожирения в мире. С 2021 г. ее темпы роста ускорились, особенно в странах с низким и средним уровнями дохода, указывает ATNI. В 2022 г. 43% взрослого населения планеты (около 2,5 млрд человек) имели избыточный вес. А неправильное питание и ожирение увеличивают риск развития диабета, гипертонии, болезней сердца и других неинфекционных заболеваний.