После вспышки ботулизма в Москве задержали повара поставщика фасоли

В Москве задержан гражданин Таджикистана Карим Норматов, повар компании-производителя фасоли «Савон-К», сообщил Следственный комитет. Продукцию фирмы для изготовления салатов использовала «Кухня на районе».  

Норматова обвиняют в сбыте товаров, не отвечающих требованиям безопасности (ст. 238 УК). Максимальное наказание по этой статье — до шести лет лишения свободы. 

Как сообщило следствие, Норматов по указанию руководителя — Владимира Шина организовал производство «с минимальными финансовыми затратами». Он готовил фасоль и расфасовывал ее в вакуумную упаковку. Затем продукция отправлялась на склад ООО «Локалкитчен». 

Следствие подаст ходатайство об аресте Норматова. Он стал четвертым фигурантом по делу о массовом отравлении в Москве, Подмосковье, Татарстане и Нижегородской области. Во вторник, 18 марта, были задержаны гендиректор «Кухни на районе» Антон Лозин, руководитель отдела качества сервиса Елену Машкову и руководитель компании «Савон-К» Владимир Шин.

Более 150 человек попали в больницы с симптомами ботулизма с 14 июня, многие из них находятся на ИВЛ. Случаи заражения ботулизмом зарегистрированы в Москве, Подмосковье, Казани и Нижнем Новгороде. По сообщениям Следственного комитета, пострадавшие употребляли салат лобио с фасолью от «Локалкитчен». 

Роспотребнадзор после первых сообщений об отравлениях 15 июня приостановил оборот продукции «Локалкитчен» (юрлицо «Кухни на районе») и фирмы «Гастропорт» (бренд Take it easy). После проверки Роспотребнадзор изъял из оборота более 172 т опасной продукции. Ведомство установило девять хозяйствующих субъектов, которые производили и продавали продукцию с использованием фасоли, произведенной с нарушениями, включая «Локалкитчен». Из них шесть изначально не уведомляли о начале своей деятельности.  

Несколько изданий опубликовали репортаж с места производства. Как написал Shot, бочки с соленьями компания хранила прямо на улице, среди бытового мусора. Корреспонденты «Известий» сообщили, что мешки с фасолью хранились в столовой, где ели сами сотрудники «Савон-К».