Российские ученые впервые собрали урожай огурцов в Антарктиде

Российские ученые впервые вырастили огурцы на станции Восток в Антарктиде, сообщил Арктический и Антарктический научно-исследовательский институт (ААНИИ). За 60 дней на 1 кв. м выросло 16,5 кг огурцов.

«Урожайность и вкусовые качества огурцов впечатлили и обрадовали всех полярников. На станции неоднократно готовили различные блюда со свежими ароматными плодами, угощали коллег», — сказал Андрей Тепляков, ведущий геофизик ААНИИ на станции Восток. 

Ученые сообщили, что урожай всех овощей на этот раз был «рекордным». Там также выращивали томаты, сладкий перец и капусту. По данным ученых, в двух оранжереях на станции Восток с использованием беспочвенной технологии «панопоника» на одном квадратном метре площади в год можно вырастить до 100 кг огурцов, 29 кг томатов, 11 кг сладкого перца и 149 кг листовой капусты. 

«Полученный урожай плодов огурца — 99 кг с кв. м за год при формировании длины стеблей 2 м, сопоставим или превышает таковые в передовых современных теплицах с регулируемыми условиями и досветкой искусственным светом, где с растений с длиной стеблей 4 м собирают за год 90–213 кг плодов огурца с 1 кв. м», — сказала Гаянэ Панова, научный руководитель проекта, заведующая отделом Агрофизического научно-исследовательского института.

Ранее ученые вырастили на станции арбузы. По словам Тепляков, это было сложнее, а огурцы менее прихотливые. 

Ученые проводят эксперимент по выращиванию овощных культур на станции проходит с февраля 2020 г. Ранее успешно отработана система выращивания 80 сортов различных культур, включая низкорослый томат, перец, щавель, рукколу, базилик, шпинат и др. На следующем этапе ученые собираются отработать технологию выращивания ежевики, голубики и земляники. 

Климатические условия на основанной в 1957 г. станции считаются самыми суровыми на Земле. Зимой температура ежегодно опускается ниже -70°С, летом крайне редко поднимается выше -30°С.