«Магнит» начнет продавать готовую еду в 2400 магазинах у дома в регионах

«Магнит» расширит географию продаж упакованной готовой еды под собственным брендом «М Кухня», сообщил ритейлер. В ближайшее время продукция этой линейки появится еще в 2400 магазинах у дома в Санкт-Петербурге, Ульяновске, Казани и Екатеринбурге. К концу 2023 г. кулинария под брендом «М Кухня» будет продаваться в 4 000 торговых точек этого формата.

Продукцию для линейки «М Кухня» производят региональные поставщики, которые прошли отбор на соответствие требованиям розничной сети к качеству и безопасности сырья и готовых блюд. Рецептура и технологии приготовления кулинарии адаптированы к предпочтениям потребителей в регионах. Например, в магазинах «Магнит» у дома в Казани и Татарстане будет продаваться продукция, соответствующая стандарту «халяль». 

«Магнит» тестирует продажи кулинарии в магазинах у дома с 2021 г. В прошлом году ритейлер начал продавать готовую еду под маркой «М Кухня» в 1500 магазинах этого формата в Москве и Московской области. 

В магазинах у дома, где представлена линейка «М Кухня», доля кулинарии в обороте выросла в несколько раз, отмечает ритейлер. Самые популярные у покупателей позиции — котлеты, курица гриль и салаты. Кроме оливье и селедки под шубой большим спросом пользуется салат «Цезарь». Растет также спрос на онигири, боулы и салаты или гарниры в больших упаковках, которые рассчитаны на семьи. 

«Магнит» также рассматривает запуск собственных площадок для выпуска готовой еды, рассказал директор розничной сети Руслан Исмаилов. По его словам, возможности существующих производственных площадок ограничены.