IMOEX
MGNT
Сыр «Томск» завоевал золотую медаль на международном конкурсе во Франции
Российские фермеры не впервые получают награды за границей
Фото: сыроварня Four Kings
Семейная сыроварня Four Kings из Томска завоевала золотую медаль на международном конкурсе сыров и молочной продукции Mondial du Fromage, который проходил во французском городе Тур. Об этом владельцы сыроварни — Константин и Ольга Фокины сообщили в Telegram-канале сыроварни.
«В историю международного конкурса среди победителей был вписан российский сыр «Томск»», — говорится в сообщении. Создатели сыроварни уточняют, что подготовка к конкурсу была длительной, сложной и затратной.
Сыроварня основана в 2015 г., ранее она называлась «Вкус сыра». В 2021 г. Фокины получили пять медалей всероссийского конкурса «Лучший сыр России». Золотую медаль производители взяли за камамбер, а серебряные — за сыры «Пьяная коза» и «Горгонзола дольче». В 2022 г. сыр горгонзола сыроварни был признан лучшим в России.
В прошлом году российскую фету наградили золотой медалью греческой гастрономической организации Greek Taste Beyond Borders в номинации «Исконно греческий вкус, писали «РИА Новости». Его производят на нижегородской ферме «Дружба».
В 2021 г. российские сыроделы на Mondial du Fromage взяли два золота, писал The Dairy News. В категории мягких коровьих сыров с плесенью золотую медаль получил сыр Черная пирамидка от Fromage De Louis из Воронежской области. Фермер Динара Аристова из Калужской области получила награду в категории мягких козьих сыров с плесенью. Также российские фермеры получили на конкурсе три бронзы.
Популярное
Московские рестораны начали массово ограничивать время пребывания клиентов за столиками
Московские рестораны начали массово ограничивать время пребывания клиентов за столиками
Суд вынес решение в пользу Татьяны Ким по делу о разделе имущества с Владиславом Бакальчуком
Суд вынес решение в пользу Татьяны Ким по делу о разделе имущества с Владиславом Бакальчуком