Аналитики ждут снижения цен продуктов питания к концу года на 5-7%

Цены на продукты питания, растущие с января, могут снизиться к концу года, пишет РБК со ссылкой на исследование рейтингового агентства «Национальные кредитные рейтинги». В первую очередь могут дешеветь отечественные продукты, считают аналитики.

С января по февраль импортные продукты подорожали на 15-20%, а отечественные — на 3%. В марте 2022 г. после начала специальной военной операции на Украине рост цен усилился на фоне ажиотажного спроса, трудностей с логистикой и сбоев в работе торговых сетей.

Но к концу года цены могут снизиться с уровней марта, считает автор исследования, аналитик группы корпоративных рейтингов НКР Лия Баймухаметова. В первой половине 2022 г. будет возможно дальнейшее «некоторое повышение цен» из-за перебоев с поставками и поиска новых маршрутов. После восстановления логистической цепочки, урегулирования наценок на товары первой необходимости и ослабления ажиотажного спроса цены снизятся на 5-7% от уровня марта.

Снижаться будут цены на продукты отечественных производителей, считают аналитики. Также скажутся акции и скидки от торговых сетей из-за того, что сроки годности многих продуктов ограничены.

Если будут новые резкие колебания курсов валют, а также сохранится или усугубится ситуация в логистике, «некоторый дальнейший рост цен» на импортные продукты продолжится.

Из-за санкций наиболее подвержена рискам молочная промышленность, она сильно зависит от импорта племенного стада и семени быков, говорят аналитики НКР. Зависимость молочной отрасли от импортного племенного материала снижается: сейчас она составляет 30%, семь лет назад эта доля составляла 50-60%, сказал гендиректор Национального союза производителей молока Артем Белов. За два года себестоимость производства молока выросла в среднем на 15%, но в прошлом году производители старались не повышать цены. Подорожали корма, на долю которых приходится 50-60% себестоимости. Доля импортных составляющих у молочных ферм — около 10-20%, у переработчиков молока — от 15 до 20%, говорит Белов.

Российские производители обеспечивают потребности внутреннего рынка в овощах: в картофеле и огурцах — на 90%, моркови и свекле — на 80%, томатах — на 70%. На овощи цены растут из-за подорожания средств химзащиты и тарифов на транспортировку и электроэнергию, отмечают аналитики НКР. Производство многих овощей сильно зависит от импортных семян, а сбой в логистических цепочках может сильно усложнить посевную и подстегнуть рост цен, пишут аналитики.

Бананы из Эквадора, цитрусовые из Турции, киви из Ирана, авокадо из Израиля, Перу и Колумбии и манго из Перу и Бразилии могут подорожать на 30-40%, ждут аналитики. Фрукты могут подорожать из-за существенной доли импорта на фоне новых санкций и проблем с логистикой.