Цены на попкорн выросли в России на треть за неделю

Отпускные цены на попкорн в России выросли на 30% за последнюю неделю, рассказала Shopper’s директор по продажам холдинга Popcorn Passion Екатерина Медведева. Схожие данные у Popcornoptom: по словам регионального директора компании Александра Соколова, отпускные цены на разные виды попкорна выросли на 25-35%. Гендиректор «Киномакса» Дмитрий Нартов подтвердил, что получил от поставщиков попкорна уведомление о повышении цен. Сеть пока ведет переговоры и еще не согласилась с новыми расценками, добавил он. Источник в одной из крупных торговых сетей также сказал, что получил уведомления о повышении цен на попкорн.

Цены на воздушную кукурузу растут вслед за ценами на зерно, говорят опрошенные Shopper’s производители попкорна. Крупные агрохолдинги предупредили производителей попкорна о повышении цен на зерно кукурузы на 20-30% до 175 000 руб. за т, рассказал вице-президент ГК «Деловая Русь» Искандер Аминов. Это крупнейший поставщик попкорна в российские кинотеатры. В себестоимости попкорна 60% затрат приходятся на зерно, по оценке Медведевой. По ее словам, подорожали и компоненты для изготовления попкорна (сахар — 10% себестоимости, кокосовое масло — 30%). Виноват в том числе рост логистических затрат, добавляет Аминов.

Соколов и Медведева не исключают, что в этом году производителям попкорна придется еще повышать цены.

Цены на зерно растут прежде всего из-за девальвации рубля, резко дорожают удобрения, пестициды, рабочая сила, аренда земли и т.д., добавил директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько.

Для попкорна подходят только специальные сорта зерна, так называемая «кукуруза лопающаяся», и она значительно отличается от той, которая используется для приготовления блюд и консервации, объясняет Аминов. Используются импортные семена, сказал Рылько: «Но у наших специализированных компаний семян сейчас достаточно, запаса для удовлетворения потребностей внутреннего рынка. Более того, имеется экспортный излишек товарного попкорна».

Во время пандемии спрос на попкорн в России сильно вырос: в прошлом году попкорн стал самой быстрорастущей категорией снеков в торговых сетях, писали аналитики NielsenIQ. За 12 месяцев, закончившиеся в ноябре 2021 г., продажи попкорна выросли почти на 27% в денежном выражении и на 18% — в натуральном. Рост потребления воздушной кукурузы связан с ограничениями во время пандемии: люди меньше выходили из дома и стали чаще смотреть кино дома, говорила РБК руководитель группы по работе с ключевыми клиентами NielsenIQ Елена Шейнкман.