Производитель «Горячей штучки» выпустил растительные чебупели и чебуреки

Производитель продуктов питания «Аби» (бренд «Горячая штучка») выпустил линейку продуктов растительного происхождения Foodgital. Сейчас в нее входят три продукта — чебупели, чебуреки и наггетсы. В продукции используются белки нута, гороха и пшеницы, сообщила компания.

Первой розничной сетью, клиенты которой могут приобрести чебуреки без мяса в офлайн-формате, стали супермаркеты «Ярче!» С января 2023 г. растительные полуфабрикаты продавались онлайн в «Самокате», «Вкусвилле», на Ozon и в специализированных магазинах.

По данным GfK, «Аби» лидирует по продажам в категориях колбас и сосисок (доля на рынке в 2022 г. — 13,1%), а также замороженных полуфабрикатов (9,9%) и полностью готовых продуктов (16,1%). Продажи «Аби» в 2022 г. выросли на 10% и составил 389 600 т в натуральном выражении, указано на сайте. Выручка достигла 71,8 млрд руб.

Компании принадлежит три завода в России. Кроме «Горячей штучки» в портфель компании входят бренды «Вязанка», «Баварушка» «Стародворье», «Ядрена копоть». Продукция также поставляется в Казахстан, Белоруссию, Абхазию, Азербайджан, Узбекистан и Монголию.

В 2021 г. оборот российского рынка растительных продуктов составил 10,5 млрд руб., приводил «Агроинвестор» данные Euromonitor. Тогда же, по данным Союза производителей продукции на растительной основе, в России произвели 126 000 т растительного мяса (в 2 раза больше, чем годом ранее). На 16,6% вырос импорт товара, до 91 000 т. В денежном выражении было выпущено продукции на 205 млн руб. Но в январе-октябре 2022 г. спрос на растительное мясо снизился, писали «Ведомости» со ссылкой на данные NielsenIQ. Если в 2021 г. за этот период рынок вырос на 24,4% в деньгах, то за первые десять месяцев прошлого года он наоборот упал на 70,3%.