IMOEX
MGNT
Девелопер «Самолет» инвестировал 136 млн руб. в кулинарные коворкинги
Люди в жилых комплексах получат экспресс-доставку готовой еды, а девелоперам будет легче найти арендаторов
Основатели «Твоего места» Артур и Елизавета Цыкуновы. Фото: Forbes // DR
Сеть кулинарных коворкингов «Твое место» привлекла 136 млн руб. в раунде А от российского девелопера «Самолет», пишет Forbes со ссылкой на одного из основателей стартапа Артура Цыкунова. Стороны не раскрывают оценку проекта, источник Forbes знает об оценке в 0,8—1 млрд руб.
Чей стартап
Стартап кулинарных коворкингов запустили супруги Артур и Елизавета Цыкуновы. Еще до пандемии COVID-19 они обратили внимание, что частные повара готовят дома, поскольку не имеют средств для стартовых вложений в бизнес: на ремонт арендованных помещений и закупку оборудования. С введением локдауна в 2020 г. доставка, по словам Цыкунова, стала расти «вертикально», а количество помещений для «темных кухонь», dark kitchen — нет. Стартап предлагает два тарифа: 70 000–130 000 руб. в месяц за аренду полностью оборудованной «облачной» кухни с круглосуточным доступом или 1500–2500 руб. за рабочую смену (4–12 часов) в кулинарном опенспейсе. В конце 2020 г. Цыкуновы привлекли $150 000 от частных инвесторов и открыли тестовую кухню-коворкинг на 60 кв. м. В начале 2021 г. проект приносил 500 000 руб. выручки в месяц. В июле 2021 г. «Самолет» инвестировал в стартап 27 млн руб., что позволило открыть коворкинг на 320 кв. м. Также клиентами кухни-коворкинга стали фудтех-стартапы, которые хотят с минимальными вложениями протестировать гипотезы, и кейтеринговые компании.
Читать также:
В этом году стартап планирует открыть не менее пяти точек в Москве и Санкт-Петербурге, с ними основатели ожидают 87 млн руб. годовой выручки. Прямых конкурентов в России они не видят.
Такие проекты активно развиваются за рубежом. Например, американский CloudKitchens основателя экс-гендиректора Uber Трэвиса Каланика привлек суммарно более $1 млрд, а британский Karma Kitchen получил более $340 млн инвестиций.
Косвенно проект коворкингов «Твое место» конкурирует с арендодателями, которые сдают обычные помещения, сказал Forbes руководитель венчурного направления группы «Самолет» Денис Кондрахин. Он перечисляет недостатки традиционной модели аренды: сложно найти площади нужного размера, капитальные затраты и цены на оборудование высокие, поставок оборудования приходится ждать долго. «Самолет» видит большой потенциал в открытии кулинарных коворкингов в своих жилых комплексах. Это, по словам Кондрахина, даст жильцам больше выбора для заказа готовых блюд с экспресс-доставкой.
Кулинарные и другие коворкинги смогут решить проблему девелоперов со сдачей в аренду низколиквидных помещений в крупных жилых комплексах, где под коммерцию выделен не только первый, но и второй этаж, рассказал Forbes исполнительный директор сети коворкингов «Практик» Владимир Дорофеев. При заказе еды срок доставки из коворкинга в 20–25 минут позволяет рассчитывать на выбор в его пользу, считает эксперт. Основным риском для кулинарных коворкингов Кондрахин считает их высокую капиталоемкость. Но отмечает, что «быстрая расчетная окупаемость — полтора-два года» позволит достичь устойчивого роста.
«Самолет» не единственный девелопер с инвестициями в кулинарные стартапы. В 2019 г. «дочка» группы компаний ПИК купила 24,2% в сервисе доставки готовой еды «Кухня на районе», писали «Ведомости». Тогда представитель девелопера говорил, что «Кухня на районе» — логичное продолжение развития сервисов ПИК для клиентов. В конце 2020 г. долю девелопера в стартапе выкупило совместное предприятие VK и Сбербанка в сфере транспорта и доставки еды.
Популярное
Небольшие производители пива попросили установить минимальные розничные цены на напиток