Открытие первого винного города в России перенесли на конец 2025 г.

Комплекс «Белый мыс» будет открыт целиком, а не поэтапно, как это изначально планировалось

Бизнес Туризм

Фото новости: "Открытие первого винного города в России перенесли на конец 2025 г."

Фото: пресс-служба винного города «Белый мыс»

Открытие первого в России винного города «Белый мыс», который строится в Геленджике, перенесли на конец 2025 г. Об этом «РИА Новостям» сообщил руководитель проекта, ресторатор Дмитрий Левицкий. По его словам, изначально планировалось запускать объекты поэтапно с весны, но от этой идеи отказались.

«До последнего мы планировали запускать город по частям, хотели начать с двух объектов: нашей энотеки с самой большой коллекцией российского вина и кафе-пекарни на набережной от Аркадия Новикова. Но недавно мы приняли непростое решение — не открываться частично», — пояснил Левицкий. Он добавил, что не хочет «звать людей в прихожую, когда остальной дом еще строится». Ресторатор подчеркнул, что аналогов винному городу «Белый мыс» нет не только в России, но и в мире.

Сложности в реализации проекта связаны в том числе со стилем архитектуры — «биотек», предполагающим органичные формы и отказ от прямых углов, рассказал ресторатор «РБК вино». Также, по его словам, на ход строительства повлияли санкции: оборудование, которое планировали привезти из-за рубежа, нужно заменять, «что-то переделывать».

«Белый мыс» займет 40 000 кв м. В комплексе разместятся около 20 заведений, винотека с самой большой коллекцией российского вина, дегустационные залы, интерактивный музей российского виноделия и учебные корпуса для сомелье и виноделов. Два заведения — «Белый мыс» и кафе «Чайка кричала» — откроются в партнерстве с ресторатором Аркадием Новиковым.

Идея создания винного города появилась около двух лет назад. Цели проекта ― развитие и поддержка российского виноделия.

Бизнес Туризм