Владелец KFC продаст российский бизнес ижевскому оператору

Американский холдинг Yum! Brands, который владеет сетью ресторанов быстрого питания KFC, заключил договор о передаче прав на российский бизнес ижевскому франчайзи ООО «Смарт сервис лтд», которым управляют Константин Котов и Андрей Осколков. В периметр сделки вошли собственные рестораны, права на мастер-франшизу и систему управления сетью франчайзинговых ресторанов, говорится в сообщении компании.

Новый владелец должен будет провести ребрендинг всех заведений и сохранить сотрудников. После завершения сделки Yum! Brands прекратит корпоративное присутствие в России, уточняется в сообщении. Закрытие сделки ожидается до конца года, рассказала «Коммерсанту» директор ритейл-департамента CORE.XP Марина Малахатько, которая выступала консультантом со стороны покупателя.

В сделку вошли 71 собственный ресторан KFC, которыми управляет ООО «Ям ресторантс раша», указывает «Коммерсант». Котову и Осколкову принадлежит ГК «Фуд-сервис», которая управляет 41 рестораном сети. Всего в России насчитывается более 1000 заведений KFC.

«Ям ресторантс раша» 1 сентября зарегистрировала права на бренд Rostic’s, приводит газета данные системы «СПАРК-Интерфакс». По словам источника издания на рынке общепита, новый покупатель купил права на этот бренд, сеть будет менять вывески на Rostic’s в начале следующего года. «Ростик’с» — бренд ресторанов быстрого питания франчайзи «Росинтер», который начал работу в России в 1993 г., в 2006 г. Yum! Brands поглотила бренд.

Сумма сделки могла составить 1,3 млрд руб., оценивает гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров. Фактически, сделка — «набор договоров аренды, оборудование и персонал», считает управляющий партнер «Ванчугов и партнеры» Алексей Ванчугов. Но неизвестно, что будет с технологическими картами блюд, софтом и ограничениями по рецептуре, добавляет он.

Не все действующие франчайзи захотят продолжить работу под новым брендом, считает Бурмистров. У KFC много партнеров, некоторые из них в регионах могут максимально долго в рамках договоров работать под вывеской KFC, а потом сменить название на созвучное, не нарушающее права американского холдинга, предполагает он.

Yum! Brands решила продать KFC в России в начале июля. В июне компания продала другую свою сеть в России — Pizza Hut.