Производители объясняют это удорожанием рыбы
Крупные российские рыбоперерабатывающие компании «Балтийский берег», «Русское море» и «Европром» с 16-18 декабря повысят отпускные цены на свою продукцию. Об этом они в письмах предупредили ритейлеров, с копиями документов ознакомился «Коммерсантъ». Получение писем подтвердил собеседник газеты из одной из торговых сетей.
«Балтийский берег» планирует повысить цены на 16 позиций на 3-25%. Значительнее всего подорожают рыбные наборы к пиву, на 20% подорожают мидии в масле и рассоле, рубленый кальмар, паста из морепродуктов. Филе сельди подорожает на 10%. В других обращениях компании не уточняют, на сколько именно повысят цены.
Рыбопереработчики объясняют рост цен на консервы и пресервы увеличением расходов на сырье. Горбуша подорожала на 30%, скумбрия — на 40%, по данным «Европрома». Тихоокеанская рыба в среднем стала дороже на 16%, атлантическая — на 10%, указывает «Русское море». Увеличение трат связано с дефицитом рыбы, следует из письма «Балтийского берега». Улов трески, согласно ФГУП «Нацрыбресурс», в 2024 г. снизился на 15,5% год к году, до 316 300 т. С начала 2024 г. оптовые цены на тихоокеанскую сельдь выросли на 57,3% на Дальнем Востоке, до 135 руб. за 1 кг, атлантической в северо-западной части страны — на 76,5%, до 203 руб.
Читать также:
С начала 2024 г. российские рыбаки добыли более 4,6 млн т водных биоресурсов, по данным Росрыболовства. Этого хватит и для российского и для мирового рынков, указывает организация. Увеличение оптовых цен же Росрыболовство связывает с колебаниями курсов.
У рыбных консервов и пресервов есть устойчивая постоянная аудитория, к тому же на них повышенный спрос в предпраздничный период, поэтому в ближайшие недели продажи не снизятся, говорит исполнительный директор ассоциации «Русбренд» Алексей Поповичев. По данным «Нильсен», продажи рыбных консервов в рознице в штуках с декабря 2023 г. по конец ноября 2024 г. выросли на 0,3% год к году, рыбных спредов и паст — на 6,9%.
Популярное
США внесли «Авито» и VK в список распространителей контрафакта и пиратского контента
Правительство запустило сельхозгрант для ветеранов спецоперации
США внесли «Авито» и VK в список распространителей контрафакта и пиратского контента
США внесли «Авито» и VK в список распространителей контрафакта и пиратского контента
Правительство запустило сельхозгрант для ветеранов спецоперации
Правительство запустило сельхозгрант для ветеранов спецоперации