В Казани впервые открыли халяльные «Бургер кинги»

В Казани заработали два халяльных ресторана «Бургер кинг», сообщил представитель фастфуд-сети. Халяльным стандартам соответствуют абсолютно все блюда: от  «вопперов» со 100% говядиной до наггетсов.  

Российское подразделение сети получило соответствующее свидетельство от комитета по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман (ДУМ) Татарстана. Эта организация будет заниматься соблюдением всех необходимых стандартов от приемки сырья до создания условий для потребления. 

При наличии спроса компания планирует открывать больше халяльных ресторанов не только в Казани, но и в других городах, сказал коммерческий директор «Бургер кинга» в России Иван Шестов. 

Burger King продолжает работает в России, так как материнская компания сети — Restaurant Brands International (RBI) не смогла выйти из партнерства с российским оператором бизнеса. В России у Burger King нет ни одного собственного ресторана. Создатель «Шоколадницы» Александр Колобов, который отвечает за работу около 800 ресторанов Burger King, отказался закрывать точки. Разорвать контракт в одностороннем порядке не позволяют условия. А из-за санкций компания не смогла предложить хорошие условия для продажи бизнеса существующим покупателям франшизы.  

В 2020 г. сертификат от ДУМ Татарстана получила еще одна фастфуд-сеть KFC. Осенью 2022 г. сотрудничество было продлено. Халяльные рестораны есть в Казани, Ижевске, Набережных Челнах, Тюмени и др.  

Часть ресторанов KFC в России в сентябре 2023 г. отказалась от ребрендинга в Rostic’s. У одного из франчайзи, который развивает более 100 точек в Москве, Владимире, Астрахани и других городах, контракты подписаны до 2035 г., и это дает право не менять вывеску. При этом представитель Rostic’s заявлял, что все рестораны переименуют в начале 2024 г.